Pan de Maíz con Chutney de Tomate

Name: Pan de Maíz con Chutney de Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Sureña
Ingredients: 2 (invierno) melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla para engrasar las sartenes; 1 1 libra de calabacín, chile en polvo suave; 4 mazorcas de maíz fresco, peladas; 0 (puede ser o desnatar) cardamomo molido; 0 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 2 (invierno) de azúcar morena; 2 chiles poblanos, semillas y costillas retiradas, picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas polenta; 2 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de cebolla negra (nigella) (ver Tip); 16 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chutney de Tomate; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso sin blanquear

La receta de Pan de maíz con Chutney de tomate podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 45 minutos. Esta receta hace 16 porciones con 197 calorías, 5g de proteína, y 6g de grasa cada. Para $1.09 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de cardamomo molido, mazorcas de maíz, azúcar morena y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 40%. Esta partitura es sólida. Tratar Pan de Maíz con Chutney de Albaricoque al Curry, Chutney Rojo de Cebolla y Tomate-Chutney Rojo para Idli Dosa-Chutney Fácil s, y Chutney De Manzana De Melón Y Jamón De Virginia En Rondas De Pan De Maíz para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el maíz y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Cepa. Cuando las orejas estén lo suficientemente frías para manejarlas, corta los granos de las mazorcas.

Ingredientes que necesitarás

Trigo

Coloque 1 taza de los granos de maíz en un tazón y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Maíz

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque los granos restantes en una licuadora y haga un puré. Reservar.

Equipo que necesitarás

Blender

Precaliente el horno a 191°.

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón mediano, tamiza la harina, la polenta, el polvo de hornear, la sal, la pimienta, el chile en polvo, el jengibre, el cardamomo y las semillas de cebolla negra. Agregue el azúcar morena, los chiles, los granos de maíz, el puré de maíz y 2 tazas de agua.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Chile En Polvo

Trigo

Azúcar Morena

Cardamomo

Polenta

Pimienta De Chile

Jengibre

Pimienta

Harina Para Todo Uso

Cebolla

Semillas

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezclar para combinar.

Unte dos moldes para hogazas de 8 1/2 × 4 1/2 de pulgada y divida la masa uniformemente entre ellos.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Molde Para Pan

Dejar reposar durante 20 minutos.

Coloque las sartenes en una fuente para hornear poco profunda llena de agua hasta la mitad y colóquelas en el horno.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Hornear durante 1 hora. Cubra con papel de aluminio y hornee durante otros 30 minutos.

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Horno

Coloque los panes en una rejilla de enfriamiento y deje enfriar.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Servir con el chutney de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Chutney De Tomate

Tradicionalmente se encuentran en la cocina india y del Medio Oriente, las semillas de cebolla negra se están abriendo camino en la cocina convencional. Añaden un sabor picante y picante que realmente me gusta. Búscalos en los mercados de Oriente Medio e India o pídelos en línea.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Semillas

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 16Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mantequilla para engrasar las sartenes 11 libra de calabacín,

chile en polvo suave 4

mazorcas de maíz fresco, peladas 0(puede ser o desnatar)

cardamomo molido 0(puede ser o desnatar)

jengibre molido 2(invierno)

de azúcar morena 2

chiles poblanos, semillas y costillas retiradas, picadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

polenta 2(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

semillas de cebolla negra (nigella) (ver Tip)16Ruibarbo, picado fresco o congelado

Chutney de Tomate 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso sin blanquear

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Riesling Seco de las Bodegas Esteparias con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.