Pan de Maíz, Chorizo y Aderezo de Jalapeño

Name: Pan de Maíz, Chorizo y Aderezo de Jalapeño
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12
Cuisine: Sureña
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/3 taza de melaza; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible baguette de pan francés en cubos (1/2 pulgada) (sin cortezas); 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Chorizo mexicano, sin tripa y desmenuzado; 2 grande claras de huevo, ligeramente batidas; 2 grande huevos, ligeramente batidos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4.5 onzas de harina para todo uso (aproximadamente; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes en rodajas finas; 1 chile jalapeño, partido por la mitad; 1 lima, cortada en trozos; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible suero de mantequilla bajo en grasa; 411 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio; 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pimiento rojo picado (1 grande); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar afilado, rallado y reducido en grasa; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, derretida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz amarilla

La receta de Pan de Maíz, Chorizo y Aderezo de Jalapeño podría satisfacer su antojo sureño en aproximadamente 2 horas. Esta receta sirve 12 y cuesta 68 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 9g de grasa y un total de 225 calorías. Dirígete a la tienda y compra chile jalapeño, cebollas verdes, chorizo mexicano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Funciona bien como un pan barato. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 36%. Esta partitura no es tan estupenda. Tratar Chorizo, Maíz Tostado y Aderezo de Grosella, Relleno de Pan de Maíz con Chorizo, y Relleno de Pan de Maíz y Chorizo para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas en el horno mientras se precalienta.

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Para preparar pan de maíz, pesa o vierte ligeramente la harina en una taza medidora seca; nivélala con un cuchillo.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Cuchillo

Combine la harina y los siguientes 6 ingredientes (a través de los huevos) en un tazón grande; agregue el queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire la sartén del horno. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Vierta la masa en una sartén caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee a 350 por 35 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y una púa de madera insertada en el centro salga limpia. Enfriar completamente en una rejilla de alambre. Desmenuzar el pan de maíz en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Horno

Tazón

Para preparar el aderezo, retire las semillas y la membrana de la mitad del jalapeo. Picar en trozos gruesos las dos mitades de jalapeo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el chorizo; saltee 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Agregue el jalapeo, el pimiento y la cebolla; saltee durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Cebolla

Retirar del fuego.

Agregue la mezcla de chorizo a la mezcla de pan de maíz; agregue la baguette, el cilantro, las claras de huevo y el caldo, revolviendo hasta que el pan esté húmedo.

Ingredientes que necesitarás

Pan De Maíz

Claras De Huevo

Baguette

1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Pan

Caldo

Vierta la mezcla de pan de maíz en una fuente para hornear de vidrio o cerámica de 13 x 9 pulgadas recubierta con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pan De Maíz

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Hornea a 350 por 45 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Equipo que necesitarás

Horno

Servir con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Equipo

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/3 taza de melaza 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

baguette de pan francés en cubos (1/2 pulgada) (sin cortezas)851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Chorizo mexicano, sin tripa y desmenuzado 2grande

claras de huevo, ligeramente batidas 2grande

huevos, ligeramente batidos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

4.5 onzas de harina para todo uso (aproximadamente 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas verdes en rodajas finas 1

chile jalapeño, partido por la mitad 1

lima, cortada en trozos 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

suero de mantequilla bajo en grasa 4111 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio 11 libra de calabacín,

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

pimiento rojo picado (1 grande)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso cheddar afilado, rallado y reducido en grasa 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jugo de limón, opcional 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal, derretida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina de maíz amarilla

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son excelentes opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Von Winning Gana Riesling con una calificación de 4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.