Pan de Centeno Al Cien Por Cien

Name: Pan de Centeno Al Cien Por Cien
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) levadura seca activa; 2 (invierno) semillas de alcaravea; 2 (invierno) Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas melaza oscura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas copos de patata instantáneos; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada harina de centeno; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 3 (invierno) manzanas ácidas peladas y picadas (unas 5 medianas); 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas gluten

El Pan de Centeno al Cien por Cien es un veganos receta con 24 porciones. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 2g de grasa y un total de 121 calorías. Para 23 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Si tienes levadura activa, melaza, copos de papa instantáneos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un no es tan tremenda puntuación espátula de 21%. Tratar Pan de Centeno Al Cien Por Cien, Pan de Centeno Danés, y Pan de Masa Madre de Trigo Integral al 50 por Ciento para recetas similares.

Instrucciones

En un tazón pequeño, mezcle la melaza y el agua tibia; agregue la levadura.

Ingredientes que necesitarás

Melaza

Agua

Levadura

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje reposar durante 10 minutos o hasta que esté espumoso. En un tazón grande, mezcle la harina de centeno, el gluten, los copos de papa y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Copos Instantáneos De Patatas

Harina De Centeno

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue la mezcla de levadura y la manteca a los ingredientes secos, y revuelva hasta que la agitación sea demasiado difícil.

Ingredientes que necesitarás

Acortamiento

Levadura

Voltea la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante 8 a 10 minutos. Está bien tomar unos descansos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque el tazón boca abajo sobre la masa y deje que la masa suba hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Equipo que necesitarás

Tazón

Cuando la masa haya subido, aplánala para eliminar las burbujas de aire y enrolla hasta formar una hogaza bien apretada. Engrase una bandeja para hornear y espolvoree con harina de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz