Pajaritas de Savannah

Name: Pajaritas de Savannah
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 28
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta de almendras; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas de azúcar morena; 2 (invierno) almidón; 1 clara de huevo; 1 yema de huevo batida; 1 yema de huevo, blanca reservada; 2 (puede ser o desnatar) 2 tazas de quesos mixtos rallados, como quesos para tacos; 255 Nueces del tipo que quieras (picadas) barras de chocolate con leche; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 28 Ruibarbo, picado fresco o congelado Azúcar para espolvorear; 1 (puede ser o desnatar) cobertura de caramelo blanco, opcional; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas budín instantáneo de limón

Las pajaritas de Savannah podrían ser justo el hor d'oeuvre que estás buscando. Esta receta sirve para 28. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 18g de grasa y un total de 302 calorías. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de pasta de almendras, yema de huevo, barras de chocolate con leche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 20%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Arroz Rojo de Sabana, Arroz Rojo de Sabana, y Sabana de Langosta para recetas similares.

Instrucciones

Deje reposar la masa a temperatura ambiente durante 20 minutos o hasta que sea fácil de enrollar. Despliegue la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Enrolle en un cuadrado de 14 pulgadas.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Corte cuadrado por la mitad con una rueda acanalada de pastelería.

Precaliente el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Para el relleno: desmenuza la pasta de almendras en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Almendras

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Agregue la yema de huevo, el azúcar morena y la leche. Batir con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Yema De Huevo

Leche

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Extienda el relleno sobre 1 mitad de masa*.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Coloca la mitad restante de la masa encima del relleno. Usando la rueda de repostería estriada, corte la masa transversalmente en catorce tiras de 1 pulgada de ancho. Luego corta cada tira por la mitad transversalmente para hacer 28 piezas. Gira cada pieza dos veces.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Coloque los giros a una distancia de aproximadamente 2 pulgadas en bandejas para hornear forradas con papel de aluminio o papel pergamino.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Papel De Aluminio

Cepille los giros con clara de huevo ligeramente batida.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Espolvorea con azúcar (azúcar gruesa si está disponible).

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a rejillas de alambre para que se enfríe.

Servir con Salsa de Chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Chispitas En Forma De Corazón

* El relleno de almendras quedará muy rígido. Para facilitar la propagación, coloque una cucharada de relleno de manera uniforme sobre la masa. Rocíe un trozo de papel encerado con aceite en aerosol antiadherente para cocinar. Presione la pasta de almendras uniformemente sobre toda la masa. Rocíe papel encerado con la frecuencia que sea necesaria para evitar que el relleno se pegue.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Pasta De Almendras

Almendra

Pasta

En una cacerola mezcle el azúcar, la maicena y la sal. Desmenuza las barras de caramelo en 1 a la vez. Incorpora la crema poco a poco. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que el chocolate se derrita. Templar la yema de huevo con 1/2 taza de salsa picante.

Ingredientes que necesitarás

Barra De Caramelo

Almidón De Maíz

Chispitas En Forma De Corazón

Salsa Picante

Yema De Huevo

Crema

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue de nuevo a la olla y cocine y revuelva hasta que la mezcla hierva.

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del fuego. Agregue la vainilla y vierta en un tazón para servir. Cualquier salsa restante se puede verter en tazas de natillas, refrigerar y servir como pudín.

Ingredientes que necesitarás

Flan