Paella Perfecta

Name: Paella Perfecta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo o caldo de pollo; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) tiras de pollo, cortadas en tercios; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo, sin tripa y cortado en rodajas en ángulo; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Crujiente, pan para pasar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana picado; 4 ramitas cortado en gajos, 1 ); 3 clavo ajo, triturado; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de limón; 2 limones rallados; 18 mejillones de labios verdes, limpios; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas guisantes congelados; 1 pimiento rojo, sin semillas y picado; 1 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco enriquecido; 0 (puede ser o desnatar) hilos de azafrán; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 4 cebolletas, picadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones grandes pelados y apanados, 24 camarones

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la Paellana perfecta. Para $4.0 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 620 calorías, 48g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sirve 8 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 8 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Si tienes hojas de laurel, hojuelas de pimienta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar la ralladura de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mermelada de Naranja con Glaseado de Ralladura de Naranja como postre. Esta receta es típica de la cocina europea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Paella Mixta de Sartén (Paella con Mariscos y Carne), Paellan, Entre Otras Cosas — Paellan entre-autres, y Paella de Marisco (Paella de Marisco) De España.

Instrucciones

En una sartén muy ancha o paellera, precalentada a fuego medio alto, agregue 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén, ajo triturado, hojuelas de pimiento rojo, agregue arroz y sofríelo durante 2 o 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

1 Naranja, Ralladura

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los hilos de azafrán, la hoja de laurel, el caldo y el tomillo y lleve los líquidos a ebullición a fuego alto. Cubra la sartén con tapa o papel de aluminio y reduzca el fuego a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

En una sartén antiadherente separada, a fuego medio alto, dore el pollo por ambos lados en 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra, 1 vuelta de la sartén. Sazone el pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Rasgada O Picada (10 A 12 Hojas)

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue los pimientos y las cebollas a la sartén y cocine 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1 Cabeza De Lechuga De Hoja Roja, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue el chorizo a la sartén y cocine 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire la sartén del fuego.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Después de unos 13 minutos, agregue los mariscos a la sartén de arroz, anidándolos en el arroz para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Mariscos

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Vierta los guisantes, esparza la ralladura de limón sobre el arroz y los mariscos, luego cubra la sartén de nuevo. Después de 5 minutos, retire la cubierta o el papel de aluminio de la paella y deseche las conchas de mejillón sin abrir. Revuelva la mezcla de arroz y mariscos y levante los tallos de laurel y tomillo, ahora desnudos de sus hojas. Coloque el pollo cocido y los pimientos, las cebollas y el chorizo alrededor de la sartén. Cubra con perejil y cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Cocido