Pad Tailandés

Name: Pad Tailandés
Prep time: 12 h 45 min
Cook time: 12 h 45 min
Total time: 12 h 45 min
Yield: 2
Cuisine: Tailandesa, Asiática
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, Polvo chino de cinco especias; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) brotes de soja, divididos; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. col salada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) camarones secos; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) tofu extra firme, no sedoso; 2 (invierno) salsa de pescado; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. aderezo de limón y pimienta; 1 lima, cortada en trozos; 2 (invierno) azúcar de palma; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chile jalapeño rojo o verde pequeño; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chiles rojos secos recién molidos, al gusto; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos en barra de arroz; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre de vino de arroz; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes salados tostados, picados, divididos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas picadas, divididas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 28 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta de tamarindo; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 2 huevos batidos

Pad Thai es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 52g de proteína, 33g de grasa y un total de 861 calorías. Para $4.55 por porción, esta receta cubiertas 42% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Dirígete a la tienda y compra lima, camarones, cacahuetes tostados y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el repollo, puede seguir este plato principal con el ¡Repollo Que Sabe A Postre! como postre. 15 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina asiática. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 12 horas y 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es espectacular. Tratar Zoodles de Pad Thai, Pad Tailandés vegetariano con Zoodles, y Pad Tailandés de Calabaza Espagueti con Pollo-Paleo para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque la pasta de tamarindo en el agua hirviendo y reserve mientras prepara los demás ingredientes.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tamarindo

Agua

Combine la salsa de pescado, el azúcar de palma y el vinagre de vino de arroz en un tazón pequeño y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Arroz

Salsa De Pescado

Azúcar De Palma

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque los fideos en barra de arroz en un tazón para mezclar y cúbralos con agua caliente. Reserve mientras prepara los ingredientes restantes. Una vez que los demás ingredientes se midan en tazones separados, escurre el agua de los fideos y déjalos a un lado.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Corta el tofu en tiras de 1/2 pulgada de ancho, similares a las papas fritas.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Presione la pasta de tamarindo a través de un colador de malla fina y agréguela a la salsa. Revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tamarindo

Salsa

Equipo que necesitarás

Tamiz

Coloca un wok a fuego alto. Una vez caliente, agrega 1 cucharada de aceite de cacahuete.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Caliente hasta que brille, luego agregue el tofu. Cocine el tofu hasta que esté dorado, moviéndose constantemente, durante no más de 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Retire el tofu de la sartén a un tazón pequeño y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Tazón

Sartén

Si es necesario, agrega un poco más de aceite de cacahuete a la sartén y calienta hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 2/3 de las cebolletas y luego el ajo, cocine durante 10 a 15 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Ajo

Agregue los huevos a la sartén; una vez que los huevos comiencen a prepararse, aproximadamente de 15 a 20 segundos, revuelva para revolver.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los ingredientes restantes en el siguiente orden y mezcle después de cada adición: fideos, salsa, repollo, camarones y 2/3 de los brotes de soja y los cacahuetes. Mezcle todo hasta que se caliente, pero no más de 1 a 2 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Soja

Col

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Cacahuetes

Camarones

Salsa

Transfiera a un plato para servir.

Decorar con el resto de cebolletas, brotes de soja y cacahuetes.

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Soja

Cebollas Verdes

Cacahuetes

Servir inmediatamente con los chiles molidos y las rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Rodaja De Cal

Envuelva el tofu firmemente en un paño de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Envolver

Té

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Coloque el tofu envuelto en una bandeja para pasteles de 8 pulgadas. Cubra con otro molde para pastel y pese con un peso de 5 libras. (Las bolsas de frijoles o granos secos funcionan bien.)

Ingredientes que necesitarás

Judías Secas

Grano

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo que necesitarás

Forma De Pastel

Colóquelo en el refrigerador y presione durante 12 a 15 horas.

Coloque el tofu prensado en un recipiente de 2 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Combine la salsa de soja y el polvo de cinco especias y vierta sobre el tofu. Cubra y refrigere durante 30 minutos, volteándolo una vez.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Retire el tofu de la marinada y úselo inmediatamente o guárdelo en el refrigerador durante un máximo de 2 a 3 días.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Salsa De Soja 1 Cucharada De Semillas De Sésamo

Equipo

Tazón

Tazón Para Mezclar

Tamiz

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Sartén

Toallas De Cocina

Forma De Pastel

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

Polvo chino de cinco especias 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

brotes de soja, divididos 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

col salada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

camarones secos 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

tofu extra firme, no sedoso 2(invierno)

salsa de pescado 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

aderezo de limón y pimienta 1

lima, cortada en trozos 2(invierno)

azúcar de palma 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chile jalapeño rojo o verde pequeño 2Ruibarbo, picado fresco o congelado

Chiles rojos secos recién molidos, al gusto 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos en barra de arroz 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

vinagre de vino de arroz 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cacahuetes salados tostados, picados, divididos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas picadas, divididas 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 28Nueces del tipo que quieras (picadas)

pasta de tamarindo 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua hirviendo 2

huevos batidos

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El asiático se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es Gabrielskloof Chenin Blanc. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.