Ostras a la Parrilla Rockerfeller
Ostras a la parrilla Rockerfeller es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve 8 porciones con 340 calorías, 14g de proteína, y 27g de grasa cada. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra pimienta, migas de pan, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Con una espátula puntuación de 54% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Ostras a la Parrilla, Ostras a la Parrilla, y Ostras a la Parrilla.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una sartén. Saltear el ajo y el estragón seco durante 2 minutos. Tome la mitad de la mantequilla de ajo y agréguela a las migas de pan en un tazón para mezclar. Dejar enfriar.
A la mantequilla de ajo restante en la sartén, agregue las chalotas y las espinacas, y cocine 3 minutos, hasta que las espinacas se marchiten. Desglasar la sartén con Pernod. Sazone con sal, pimienta y salsa picante. Deje que la mezcla se cocine durante unos minutos.
A las migas de pan, agregue el aceite de oliva, el queso parmesano y el perejil, y sazone con sal y pimienta al gusto.
Con un paño de cocina, sostenga firmemente cada ostra. Inserte un cuchillo para ostras en la pequeña abertura entre las conchas donde se articula la ostra. Abre suavemente la ostra. Afloje la ostra de la cáscara con cuidado pasando el cuchillo por debajo de la ostra, tratando de mantener la mayor cantidad de licor de ostras en su lugar.
Cubra cada ostra con 2 cucharaditas de la mezcla de espinacas.
Espolvoree las espinacas con las migas de pan preparadas.
Prepare la parrilla. Cocine las ostras, con la cáscara hacia abajo, a fuego alto directo durante 56 minutos. Usa pinzas para sacar las ostras de la parrilla y sírvelas de inmediato.
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