Orzo Cremoso de Limón y Pimienta con Ensalada de Pollo e Higos

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el cremoso Orzo de Limón y Pimienta con Ensalada de Pollo e Higos. Para $4.27 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 23g de grasa y un total de 599 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Dirígete a la tienda y compra ajo, jugo de limón, hierbas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las hierbas frescas, puede seguir este plato principal con el Tarta de Crema de Lavanda y Arándanos como postre. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 2 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es buena. Tratar Orzo Cremoso de Limón y Pimienta con Pollo a la Parrilla, Pollo con Limón y Pimienta con Orzo, y Sopa Cremosa de Orzo y Tomate con Pimiento Rojo Asado para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle el yogur, 2 cucharaditas de aceite, el ajo, el jugo de limón y 1/2 cucharadita de sal y pimienta en un tazón mediano hasta que estén bien combinados.
Hierva una olla de agua y precaliente una parrilla exterior o interior a fuego medio.
Frote los muslos de pollo con la 1 cucharadita de aceite restante y espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y 1/2 de cucharadita de pimienta. Ase a la parrilla hasta que esté bien marcado y cocido, de 10 a 12 minutos por lado.
Transfiera a una tabla de cortar al dejar reposar durante al menos 5 minutos.
Agregue el orzo al agua hirviendo y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete para al dente, revolviendo los guisantes en el último minuto de cocción.
Escurrir el orzo y los guisantes, reservando 1 taza del líquido de cocción. Mezcle el orzo y los guisantes en la mezcla de yogur, junto con la mitad del queso de cabra, 3 cucharadas de hierbas y al menos tres cuartos del líquido de cocción reservado, hasta que estén bien combinados. Divida uniformemente entre cuatro platos.
Cortar el pollo en rodajas finas y colocar encima del orzo.
Espolvoree con la ralladura de limón y la 1 cucharada restante de hierbas frescas. Mezcle las verduras de ensalada, los higos y la vinagreta, divida uniformemente entre cuatro platos pequeños para ensaladas.
Espolvorea cada uno con el queso de cabra restante.