Orzo con Pesto de Alcachofa y Maíz a la Parrilla

El Orzo con Pesto de Alcachofa y Maíz a la parrilla podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 53g de grasa y un total de 863 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $3.32 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. 8 personas quedaron impresionadas con esta receta. Si tienes mitades de nueces, sal kosher, parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 87%. Tratar Ensalada de Maíz Asado y Orzo Con Pesto De Cilantro, Ensalada de Orzo y Salmón al Pesto a la Parrilla, y Fletán A La Parrilla Y Tomates Con Pesto Orzo para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Agregue la pasta y cocine hasta que esté tierna pero firme para el bocado, revolviendo ocasionalmente, de 8 a 10 minutos.
Escurrir y colocar en un tazón grande.
Coloque una sartén a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón vegetal.
Cepille el maíz con el aceite, usando una brocha de repostería. Asa a la parrilla, volteándola con frecuencia, hasta que el maíz esté tierno, unos 10 minutos. Deja que el maíz se enfríe ligeramente.
Retire los granos con un cuchillo grande y agréguelos al tazón para servir.
Para el pesto: En un procesador de alimentos, combine 2 tazas de alcachofas, aceite, nueces, orégano, perejil, jugo de limón, ajo, ralladura de limón, sal y pimienta. Mezcla, raspando los lados del tazón, según sea necesario, hasta que la mezcla esté espesa y suave.
Corte los corazones de alcachofa restantes de 1 taza en trozos de 3/4 de pulgada y agréguelos al tazón para servir.
Añadir el pesto, los tomates y el queso parmesano. Mezcle hasta que todos los ingredientes estén recubiertos.
Añadir sal y pimienta al gusto y servir.
Nota del cocinero: Para tostar las nueces, precalienta el horno a 350 grados F. Coloca las nueces en una sola capa en una bandeja para hornear.
Hornee hasta que esté ligeramente tostado, de 8 a 10 minutos. Enfriar completamente antes de usar.