Ollas de Crema de Chocolate para Espresso

Name: Ollas de Crema de Chocolate para Espresso
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chocolate agridulce de alta calidad (no sin azúcar), picado finamente; 8 camarones y venas Guarnición: rizos de chocolate agridulce (ver la nota de los cocineros, a continuación); 6 grande yemas de huevo; 315 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath espresso en polvo instantáneo; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 tira de cáscara de limón; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Ollas de crema para Espresso de chocolate es un gluten bebida. Una porción contiene 334 calorías, 5g de proteína, y 27g de grasa. Esta receta sirve 8 y cuesta 93 centavos por porción. Si tiene chocolate agridulce de buena calidad, guarnición: rizos de chocolate agridulce, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Con una espátula puntuación de 20% este plato no es tan excelente. Recetas similares incluyen Ollas de Crema de Chocolate y Espresso, Ollas de Crema de Chocolate y Espresso, y Ollas de Crema con Chocolate, Chile y Espresso.

Instrucciones

Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 300 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Pon el chocolate en un bol a prueba de calor. Lleve la crema, la leche, el espresso en polvo (al gusto) y una pizca de sal a ebullición en una cacerola pequeña y pesada, revolviendo hasta que el espresso en polvo se disuelva, luego vierta sobre el chocolate, batiendo hasta que el chocolate se derrita y la mezcla quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Espresso Instantáneo

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Crema

Leche

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Sartén Para Salsa

Tazón

Mezcle las yemas, el azúcar y una pizca de sal en otro tazón, luego agregue la mezcla de chocolate caliente en un chorro lento, batiendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Azucarera

Yema De Huevo

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta las natillas a través de un tamiz de malla fina en un vaso de 1 cuarto de galón y enfríe completamente, revolviendo ocasionalmente, durante unos 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Equipo que necesitarás

Tamiz

Alinee el fondo de una bandeja para hornear (lo suficientemente grande como para sostener moldes) con un paño de cocina doblado y coloque los moldes en la toalla. Haz varios agujeros en una hoja grande de papel de aluminio con un pincho. Divida las natillas entre los ramequines, luego hornee las natillas en un baño de agua caliente, tapándolas bien con papel de aluminio, hasta que las natillas se fijen alrededor de los bordes pero aún se tambaleen ligeramente en los centros, de 30 a 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Flan

Agua

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Bandeja Para Hornear

Horno

Ramequina

Pincho

Papel De Aluminio

Transfiera los moldes a una rejilla para que se enfríen completamente, sin tapar, aproximadamente 1 hora. (Las natillas se pondrán a medida que se enfríen.) Enfriar, tapado, hasta que esté frío, al menos 3 horas.

Equipo que necesitarás

Ramequina

* Disponible en algunos supermercados, tiendas de alimentos especializados y el

Catálogo de Baker (800-827-6836).

* Pots de crème puede enfriarse hasta 2 días. ·