Ollas de Chocolate Blanco du Creme
Ollas de Chocolate Blanco du Creme es un gluten guarnición. Una porción contiene 894 calorías, 12g de proteína, y 53g de grasa. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 2 2.99 por porción. Una mezcla de bicarbonato de sodio, trozos de nuez, crema espesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Ollas de Crema de Chocolate con Crema Batida de Chocolate Blanco, Ollas de crema de chocolate blanco con higos y cerezas asados con miel, y Ollas de Crema de Chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Combine la crema y la leche en una cacerola de fondo grueso de 2 cuartos de galón.
Colocar a fuego medio y llevar a ebullición. Pon el agua a hervir a fuego lento en una caldera doble.
Coloque el chocolate en la mitad superior y revuelva con una espátula de goma hasta que se derrita.
Batir las yemas de huevo en el chocolate derretido. Vierta lentamente la mezcla de crema hirviendo en el chocolate, batiendo constantemente. Llevar a una temperatura de 160 grados, aproximadamente de 3 1/2 a 4 minutos.
Retirar del fuego y transferir a un recipiente de acero inoxidable. Enfríe en un baño de hielo, revolviendo constantemente con un batidor de alambre a una temperatura de 90 grados F., aproximadamente de 4 a 5 minutos. Divida uniformemente la mezcla en 8 formas pequeñas de olla de crema o tazas de natillas de vidrio. Cubrir con papel plástico y refrigere por 2 a 3 horas antes de servir. Vierta la salsa por encima de cada olla de crema y sirva con los Florentinos.
Retire las semillas de 2 granadas y reserve.
Retire las semillas de las otras 2 granadas y colóquelas en una cacerola pequeña con el azúcar y el agua. Llevar a ebullición. Hierva hasta que todas las semillas revienten y la mezcla comience a espesar, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
Retirar del fuego, colar y dejar enfriar. Agregue las semillas de granada enteras.