Olla De Sopa
Sopa de olla es un sin gluten y sin lácteos receta con 8 porciones. Este plato principal tiene 348 calorías, 26g de proteína, y 22g de grasa por porción. Para 94 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Será un éxito en su Otoño evento. Es traído a usted por Mis Recetas. Si tiene vino, pimienta, pan de maíz y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 23 minutos. Con una espátula puntuación de 54% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Olla De Sopa, Olla De Sopa, y Sopa de Licor de Olla (Más Parecida) .
Instrucciones
Ponga a hervir los corvejones de jamón y 8 tazas de agua en un horno holandés a fuego medio-alto. Hervir 5 minutos; escurrir. Reserve los corvejones; limpie el horno holandés.
Saltee la cebolla y la zanahoria en aceite caliente en el horno holandés a fuego medio de 4 a 5 minutos o hasta que estén tiernas; agregue el ajo y cocine 1 minuto.
Agregue el vino; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos o hasta que el vino se reduzca a la mitad.
Agregue los corvejones, 8 tazas de agua, sal y pimiento rojo triturado a la mezcla de cebolla y lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 3 horas o hasta que los corvejones de jamón estén tiernos.
Retirar los corvejones y dejar enfriar 30 minutos.
Retire la carne de los huesos; deseche los huesos.
Transfiera la carne a un recipiente hermético; tape y enfríe. Cubra el horno holandés con tapa y enfríe la sopa durante 8 horas.
Descremar y desechar la grasa de la sopa en el horno holandés. Agregue el caldo de carne y verduras.
Llevar la mezcla a ebullición. Agregue gradualmente las berzas. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, de 45 a 50 minutos o hasta que las berzas estén tiernas.
Sopa de Likker de olla Express de Cocina: Omita los corvejones de jamón y la sal. Prepare la receta como se indica en el Paso 2, salteando 1/2 lb. lomo de cerdo deshuesado ahumado, picado, con cebolla y zanahoria. Agrega 2 cucharadas. base de sopa de jamón en jarra, caldo, 8 tazas de agua y pimiento rojo. Llevar a ebullición. Agregue gradualmente las berzas, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que las berzas estén tiernas. Preparación: 20 min., Cocinero: 53 min.
Sopa española de frijoles Blancos y col Rizada: Omita los corvejones de jamón, el caldo, la sal y el pimiento rojo. Saltear 1/2 lb. chorizo ahumado, picado, en horno holandés a fuego medio-alto de 6 a 8 minutos o hasta que se dore.
Retire con una cuchara ranurada; limpie el horno holandés. Proceda con la receta como se indica en el Paso 2, salteando 1 patata mediana, cortada en cubos, con cebolla y zanahoria. Agrega 1 (48 onzas).) recipiente de caldo de pollo. Proceda con la receta como se indica en el Paso 6, sustituyendo 1/2 (16 onzas).) empaquete la col rizada fresca, lavada y recortada, para las berzas, y revuelva el chorizo con la col rizada. Agrega 1 (5 onzas).) puede frijoles blancos, enjuagados y escurridos, y, si se desea, 1 (14 onzas.) puede caldo de pollo durante los últimos 5 minutos de cocción. Omita Los Crutones De Pan De Maíz. Esta sopa abundante es una gran comida por sí sola, o servirla con pan crujiente y queso (nos gusta el manchego). Preparación: 20 min.; Cocinero: 1 h, 6 min.