Ojos de Costilla a la Parrilla con Champiñones y Salsa de Pescado

Name: Ojos de Costilla a la Parrilla con Champiñones y Salsa de Pescado
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 35
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Salsa asiática de pescado; 1 1 jalapeño fresco entero; 2 (invierno) cebollino picado; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) setas mixtas, como la cremini, la ostra y el shiitake, con tallo y rebanadas finas; 2 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 kilogramos filetes de costilla, cortados de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor (aproximadamente cada uno); 35 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 grande chalotes, en rodajas finas; 2 (invierno) estragón picado; 2 (invierno) mantequilla sin sal

Esta receta sirve 35 y cuesta 1 1.32 por porción. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 92 calorías, 7g de proteína, y 6g de grasa por porción. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, pimienta de cayena, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Ojos de Costilla a la Parrilla con Champiñones y Salsa de Pescado, Guisantes Salteados y Champiñones con Salsa de Pescado y Albahaca, y Los Ojos De Costilla A La Parrilla De Cody Con Aceite De Oliva Rompieron Las Papas Y El Swe para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande antiadherente, derrita la mantequilla en las 2 cucharadas de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue las chalotas y los champiñones mezclados y cocine a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones estén dorados y su líquido se evapore, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Setas

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Chalota, Rallada O Picada

Agregue la salsa de pescado y la pimienta de cayena y cocine durante 1 minuto. Agregue el estragón y el cebollino, cubra y mantenga caliente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

Precalienta una sartén para asar.

Equipo que necesitarás

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Cepillo los filetes con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta negra. Ase a fuego moderadamente alto durante 3 a 4 minutos por lado para obtener carne poco cocida.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Transfiera los filetes a los platos. Cubrir con los champiñones y servir.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Repollo Rojo Cocido, Disponible En El Pasillo De Alimentos Especiales

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Salsa asiática de pescado 1

1 jalapeño fresco entero 2(invierno)

cebollino picado 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

setas mixtas, como la cremini, la ostra y el shiitake, con tallo y rebanadas finas 2(invierno)

aceite de oliva virgen extra 1kilogramos

filetes de costilla, cortados de aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor (aproximadamente cada uno)35Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 2grande

chalotes, en rodajas finas 2(invierno)

estragón picado 2(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son mis mejores opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot exclusivo de Darioush con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 69 dólares por botella.