Nudos de Arándano de Batata
Necesita un guarnición vegetariana y sin gluten? Los nudos de arándano de batata podrían ser una receta increíble para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 0g de proteína, 4g de grasa y un total de 77 calorías. Para 17 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Diríjase a la tienda y recoja agua, algo mejor, batatas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Nudos de Arándanos, Nudos de Avena de Arándano, y Nudos de Desayuno de Arándano y Naranja.
Instrucciones
Mezcle 1 taza de harina, el azúcar, la sal, la canela y la levadura en un tazón grande.
Agregue 1/4 de taza de mantequilla y el agua. Batir con una batidora eléctrica a baja velocidad durante 1 minuto, raspando el tazón con frecuencia.
Añadir las batatas. Batir a velocidad media 1 minuto, raspando el tazón con frecuencia. Agregue los arándanos y suficiente harina restante, 1/2 taza a la vez, para que la masa sea fácil de manejar.
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar unos 5 minutos o hasta que esté suave y elástica.
Coloque la masa en un tazón grande engrasada con manteca, volteando la masa para engrasar todos los lados. Cubra y deje reposar en un lugar cálido de 1 hora a 1 hora y 30 minutos o hasta que se duplique. (La masa está lista si queda muesca al tocarla.)
Calentar el horno a 375°. Rocíe la bandeja para galletas con aerosol para cocinar. Empuje suavemente el puño en la masa para desinflar. Divida la masa en 12 piezas iguales.
Enrolle cada pieza en una cuerda de 8 pulgadas; ate en un nudo.
Colóquelo en una bandeja para galletas.
Unta los nudos con mantequilla derretida. Cubra y deje reposar en un lugar cálido unos 40 minutos o hasta que se duplique.
Hornee de 14 a 20 minutos o hasta que estén doradas.