Noches de Verano Berenjenas

Noches de Verano Berenjenas
Las berenjenas de las noches de verano podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 648 calorías, 24g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $2.85 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes tiene 1 abanicos. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Si tienes cebollas, sal y pimienta, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. En general, esta receta gana un puntuación súper espátula de 82%. Recetas similares incluyen Mil y Una Noches, Higos para 1001 Noches, y Una Comida Rápida de Pollo y Arroz para las Noches Ajetreadas!.

Instrucciones

1
Retire las hojas de las berenjenas y córtelas por la mitad longitudinalmente. Saca con cuidado los centros de las berenjenas, dejando una cáscara de media pulgada para que parezcan "canoas".
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
2
Corte la porción central en trozos pequeños y reserve.
3
Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue la cebolla y el ajo, y saltee durante unos minutos, hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
6
Agregue los trozos de berenjena y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos. Luego, agregue el tomate, el pimiento verde y el perejil. Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento VerdePimiento Verde
BerenjenasBerenjenas
PerejilPerejil
TomateTomate
7
Retire del fuego y transfiera a un tazón grande. Agregue las migas de pan hasta que se mezclen uniformemente. Divida la mezcla uniformemente entre las cuatro cáscaras de berenjena.
Ingredientes que necesitarás
Migas De PanMigas De Pan
BerenjenasBerenjenas
Conchas De PastaConchas De Pasta
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Espolvorea el queso feta por encima.
Ingredientes que necesitarás
Queso FetaQueso Feta
9
Coloque las mitades de berenjena en una bandeja para hornear.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
10
Hornee de 15 a 20 minutos en el horno precalentado, hasta que las tapas estén doradas y el queso se derrita.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
Equipo que necesitarás
HornoHorno
11
Servir caliente o frío. Los prefiero fríos.
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud56
Revista