No La Cazuela de Judías Verdes de Tu Mamá

Name: No La Cazuela de Judías Verdes de Tu Mamá
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: América
Ingredients: 6 (invierno) Cobertura batida y cerezas marrasquino con tallos, opcional; 3 (invierno) harina para todo uso; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina extrafina, para dragado (recomendado: Harina de Wondra); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) judías verdes frescas, recortadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de salvia frescas picadas o 1 cucharadita de salvia seca; 2 ramitas cortado en gajos, 1 ); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 (y solo porciones); 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones portobello, en rodajas; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 3 (invierno) chalotes, finamente picados (aproximadamente; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cáscara de sandía en escabeche, 1 frasco; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal, para freír; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) champiñones blancos, cortados en rodajas

No la cazuela de frijoles verdes de tu mamá podría ser solo el plato de acompañamiento que estás buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 230 calorías, 5g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta sirve 10 y cuesta 1 1.19 por porción. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Solo a unas pocas personas les gustó este plato americano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tiene chalotas, jerez, champiñones portobello y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un no tan impresionante puntuación de 33 espátulas%. Tratar Cazuela de Col Rizada {una actualización de la Clásica Cazuela de Frijoles Verdes de Acción de Gracias}, Cazuela de Judías Verdes, y Cazuela de Judías Verdes para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Derretir 4 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y saltee hasta que estén translúcidas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue los champiñones, el tomillo y la salvia y saltee hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado, aproximadamente 10 minutos. Agregue la harina y cocine 5 minutos más. A continuación, agregue el jerez y revuelva hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Jerez

Harina Para Todo Uso

Tomillo

Salvia

Agregue la crema y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Reservar la salsa. (La receta se puede hacer hasta este punto hasta 2 días antes, refrigerada.)

Ingredientes que necesitarás

Crema

Salsa

Derretir la mantequilla restante en una sartén grande a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los frijoles, mezcle para cubrir con la mantequilla y saltee hasta que esté verde brillante, aproximadamente 7 minutos. Todavía estarán crujientes. Sazonar con sal y pimienta y colocar en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mantequilla

Frijol

Llevar la salsa a fuego lento y colocar sobre los frijoles. Cubrir con los puerros encrespados.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Puerros

Salsa

Calienta un par de pulgadas de aceite a 350 grados F en una olla grande y pesada. Para comprobar la temperatura del aceite, coloque un cubo de pan en él. Si el cubo se dora en 30 segundos, el aceite está lo suficientemente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Corta el puerro, córtalo por la mitad a lo largo y lávalo bien con agua corriente.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Puerros

Cortar el extremo de la raíz del puerro y luego cortar cada mitad longitudinalmente en tiras largas y finas.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Sazone la harina con sal y pimienta. Escurre las tiras de puerro en harina. Freír los puerros de 1 a 2 minutos, o hasta que estén crujientes y dorados.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Puerros

Escurrir sobre toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel