Nectarinas con Crema de Ricota y Vainilla y Nuez de Pino Quebradiza
Nectarinas con Crema de Ricota y Vainilla y Nuez de pino Quebradiza podrían ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 324 calorías, 10g de proteína, y 15g de grasa por porción. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Dirígete a la tienda y compra jugo de lima, hojas de menta, extracto de vainilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Tratar Nectarinas con crema de vainilla aterciopelada, Pasteles Con Nectarinas Asadas Y Helado De Vainilla, y Nectarinas a la Parrilla con Salsa de Vainilla y Miel y Helado para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle las nectarinas con 1 cucharadita de azúcar y jugo de lima en un tazón y deje macerar, revolviendo ocasionalmente, de 10 a 15 minutos.
Haga puré de ricotta, leche, vainilla y 3 cucharaditas de azúcar en una licuadora hasta que quede suave.
Transfiera a un tazón y enfríe en el congelador, revolviendo a la mitad, hasta que se espese ligeramente, de 15 a 20 minutos.
Cubra una bandeja de láminas de 4 lados con papel de aluminio. Hierva el agua y la 1/2 taza de azúcar restante en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto, luego lave los cristales de azúcar de un lado de la sartén con una brocha de pastelería sumergida en agua fría. Hierva, sin revolver, la sartén en espiral de vez en cuando para que tenga un color caramelo uniforme, hasta que sea de color ámbar medio, de 10 a 12 minutos. Agregue los piñones, luego viértalos inmediatamente sobre papel de aluminio, extendiéndolos rápidamente con una espátula lo más finamente posible. Enfriar 5 minutos. Pelar el papel de aluminio y romperlo en pedazos.
Mezcle la menta en las nectarinas y sirva la fruta con crema de ricotta y trozos de carne quebradiza.
Frágil se mantiene en un recipiente hermético a temperatura ambiente 1 semana.