Muslos de Pollo Estofados con Vinagre de Sidra

Name: Muslos de Pollo Estofados con Vinagre de Sidra
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 5 zanahorias, cortadas en rodajas de 1/2 pulgada de grosor; 1 kilogramos muslos de pollo desgrasado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cebollino picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil de hoja plana picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa harina para todo uso; 5 dientes de ajo, en rodajas finas; 1 puerro, solo partes blancas y verdes claras, en rodajas finas; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

Muslos de pollo estofados con vinagre de sidra podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 659 calorías, 40g de proteína, y 49g de grasa. Para $2.06 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 30 minutos. Una mezcla de zanahorias, muslos de pollo, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vinagre de sidra, puede seguir este plato principal con el Pastel de Vinagre como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 58%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Muslos de Pollo Estofados con Vinagre de Sidra, Muslos y Piernas de Pollo Estofados con Vinagre de Sidra con Cebolla y Pasas, y Muslos de Pollo Cocidos a la Sidra, Fáciles y saludables de Cocción Lenta, con Batatas y Salvia.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

En una cazuela grande de hierro fundido esmaltado, calentar el aceite de oliva. Sazone los muslos de pollo con sal y pimienta y agréguelos a la cazuela, con la piel hacia abajo. Cocine a fuego moderadamente alto, en lotes si es necesario, volteándolo una vez, hasta que esté dorado, aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Muslos De Pollo

Aceite De Oliva

Transfiera el pollo a un plato.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Saca con una cuchara todas las cucharadas menos 2 de grasa de la cazuela.

Agregue las zanahorias, el ajo y el puerro y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y crujientes, durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Ajo

Puerros

Agregue la harina y revuelva durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Agregue el vinagre y revuelva, raspando los trozos dorados del fondo de la olla. Llevar la salsa a ebullición y cocinar hasta que espese, 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Salsa

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir el caldo, sazonar con sal y pimienta y llevar a ebullición. Coloca el pollo en la salsa, con la piel hacia arriba.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Caldo

Salsa

Transfiera la cazuela al horno y cocine el pollo durante unos 50 minutos, hasta que esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Horno

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Transfiera el pollo a una bandeja para hornear, con la piel hacia arriba. Ase en la rejilla central del horno hasta que la piel esté dorada y crujiente, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Cocine a fuego lento la salsa a fuego moderado hasta que se reduzca a aproximadamente 4 tazas, durante 10 minutos. Agregue la mantequilla hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla