Muslos de Pollo de Mario Batali con Migas de Ajo y Guisantes a Presión
Necesita un plato principal sin lácteos? Los muslos de pollo de Mario Batali con Migas de Ajo y guisantes a presión podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.15 por porción. Una porción contiene 747 calorías, 67g de proteína, y 28g de grasa. Una mezcla de sal, aceite de oliva, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 124 amantes de la comida y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es increíble. Tratar Muslos de Pollo con Migas de Ajo y Guisantes, Muslos de Pollo: Rápido y Fácil con Migas de Pan con Ajo, y Muslos De Pollo Con Guisantes Y Agliata para recetas similares.
Instrucciones
1
En un procesador de alimentos, pulse 4 de los filetes de anchoa, ajo, perejil y 1/4 de taza de aceite de oliva hasta que estén finamente picados.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Anchoa
Aceite De Oliva
Perejil
Ajo
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
2
Agregue el pan rallado y pulse hasta que se mezcle uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
Migas De Pan
3
Sazone los muslos de pollo con sal, luego cubra con la mezcla de miga de pan. Tapar y refrigerar durante 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Muslos De Pollo
Migas De Pan
Sal
4
Mientras tanto, prepare una parrilla o sartén para asar. Ponga a hervir una olla grande de agua con sal, agregue los guisantes y escaldeelos hasta que estén de color verde brillante, aproximadamente 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Asar
Parrilla
Olla
5
Escurrir y secar con palmaditas.
6
En una sartén grande (de 12 pulgadas), calienta el aceite de oliva restante hasta que brille.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén
7
Agregue el último filete de anchoa y divídalo con una cuchara de madera hasta que se "derrita" en el aceite.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Anchoa
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Cuchara De Madera
8
Agregue los chalotes y cocine hasta que estén suaves y caramelizados, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Chalotes
9
Agregue los guisantes y mezcle para cubrir. Cocine hasta que se caliente, luego sazone con sal.
Ingredientes que necesitarás
Guisantes
Sal
10
Asa los muslos de pollo hasta que estén crujientes y cocidos, de 3 a 5 minutos por lado, dependiendo del calor.