Muslos de Pollo con Aceitunas Negras y Pimientos Rojos
Muslos de Pollo con Aceitunas Negras y Pimientos Rojos requiere alrededor 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 16g de grasa y un total de 343 calorías. Para $1.44 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Si tiene caldo de pollo con menos sodio, pimentón húngaro, pimientos asados y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 41%. Recetas similares incluyen Pimientos Asados con Aceitunas Negras, Branzino En Papillote Con Pimientos Asados, Aceitunas Negras Y Fe, y Chuletas de Cerdo con Pimientos, Vinagre y Aceitunas Negras Receta.
Instrucciones
Retire 1 pimiento asado de la botella; corte la pimienta en rodajas finas. Reserve los pimientos asados restantes para otro uso.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue los puerros a la sartén; saltee durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Coloque las tiras de pimiento rojo asado sobre los puerros. Coloque el pollo sobre las tiras de pimiento asado.
Espolvoree el pollo con tomillo, salvia, 1/4 de cucharadita de sal y pimentón. Vierta suavemente el caldo alrededor del pollo; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 15 minutos. Voltee el pollo; tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Agregue las aceitunas y el jugo de limón a la sartén; revuelva para combinar. Cocine, sin tapar, durante 8 minutos o hasta que el pollo esté listo.
Mezcle el orzo con 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharada de mantequilla.
Sirva la mezcla de pollo y puerro sobre orzo cocido caliente.
Vino perfecto: Chateau St. Jean Fum Blanc 2002 (Condado de Sonoma, CA), This Este sauvignon blanc de cuerpo medio (fum blanc es otro nombre para sauvignon blanc) tiene maravillosos sabores a hierbas, además de un toque de vainilla y un final largo y vibrante. Estos proporcionan un telón de fondo extravagante para los sabores carnosos y herbales del pollo. Aunque el plato es bastante audaz, el vino tiene suficiente peso, carácter, sabor y sabor crujiente para hacerle frente.