Mulligatawny y Raita Verde

Name: Mulligatawny y Raita Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz basmati; 4 grande lomo de grasa de cerdo; 1 cp. queso parmesano rallado granos de pimienta negra enteros; 4 pechugas de pollo enteras sin hueso y sin piel (para toda la carne blanca) o 3 pollos enteros de 4 libras (para una mezcla de carne blanca y oscura); 4 un poco de calabacín picado Mantequilla derretida, para cepillar; 4 Corteza: migas de galletas graham Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 4 zanahorias, picadas en trozos grandes; 4 opinión apio, picado en trozos grandes; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 1 cp. queso parmesano rallado AOVE; 3 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas frescas de cilantro, más 3 más para decorar; 1 jengibre fresco de 2 pulgadas, pelado y rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de menta fresca; 4 clavo ajo rallado; 8 clavo ajo, aplastado; 2 manzanas verdes, peladas y ralladas; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) cardamomo molido; 1 cp. queso parmesano rallado cilantro molido; 1 cp. queso parmesano rallado comino molido; 1 1 libra de calabacín, mostaza molida; 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher; 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta recién molida; 2 limones en rodajas; 2 Lima; 4 un poco de calabacín picado Pan naan simple o regular; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas; 2 cebollas, cortadas en cuartos; 4 un poco de calabacín picado Manojo de hierbas de perejil fresco, romero y tomillo atado con cuerda de cocina; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible yogur griego natural

La receta Mulligatawny y Raita Verde podrían satisfacer su antojo indio en alrededor de 45 minutos. Para $6.25 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este hor d'oeuvre tiene 1195 calorías, 65g de proteína, y 45g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes zanahorias, yogur griego, limas y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta puntuación es excepcional. Tratar raitán palak o raita de espinacas fáciles | raita s, Sartén Tandoori de Pollo y Verduras con Chutney Verde y Raita, y burhani raita , cómo hacer burhani raita | boorani raita para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el AOVE en un horno holandés a fuego medio-alto y derrite la mantequilla en el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Yukón

Delgado-

Equipo que necesitarás

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Agregue el ajo, la cebolla, 1 manzana y el jengibre y sazone con sal y pimienta. Cocine hasta que estén tiernos, de 7 a 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Ajo Goya®

1 Taza De Mirin O Sake Dulce

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

Agregue el cilantro, el comino, la cúrcuma y la mostaza molida y cocine, revolviendo, hasta que estén fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Cúrcuma

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Agregue la harina y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima

Agregue el caldo y cocine a fuego lento hasta que se espese a la consistencia de una salsa ligera, aproximadamente 20 minutos. Agrega el pollo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Botella De Salsa Agridulce, Dividida

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Ponga la manzana restante en un procesador de alimentos con el yogur, el cilantro y la menta. Pulso para combinar.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Aceite Vegetal

1/4 Taza De Yogur De Fresa

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Añadir el cardamomo y el jugo de 1 lima y sazonar con sal y pimienta. Whizz para combinar. Refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad

Cardamomo

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Para servir, prepare el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Goya®

Corta el resto de lima en gajos.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Repollo Morado, Picado

Caliente una plancha o sartén a fuego medio-alto y salpique un poco de agua sobre ella, luego ase el naan y cepille con mantequilla derretida. Vierta el mulligatawny en cuencos poco profundos y cubra con el arroz y una cucharada de raita.

Ingredientes que necesitarás

Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.

Raita

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Naan

Guisantes Goya®

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Tomate En Rodajas, Opcional

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Cucharón

Sirva el naan y las rodajas de lima a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Naan

Ponga el pollo en una olla muy grande o divida entre 2 ollas si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Agregue los granos de pimienta, el ajo, las hojas de laurel, las zanahorias, el apio, los limones, las cebollas y el paquete de hierbas y espolvoree con sal.

Ingredientes que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Ajo Goya®

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados

1/2 Taza De Vino Marsala Dulce

Agregue suficiente agua para cubrir el pollo. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a bajo y cocinar a fuego lento durante 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Taza De Cebada Perlada Blanca

Retire el pollo del líquido y deje enfriar. Colar el caldo. (Usted debe tener 5 a 6 cuartos de galón.)

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Retire la piel y los huesos del pollo y triture la carne con las manos o 2 tenedores.

Ingredientes que necesitarás

Agua Para Permitir

Equipo

4 Tazas De Queso Pepper Jack Rallado, Divididas

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Tomate En Rodajas, Opcional

Pudín De Limón (tazas Del Tamaño De Un Refrigerio Cada Una)

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Cucharón

Guisantes Congelados GOYA®, Descongelados

Ingredientes

Porciones:

3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz basmati 4grande

lomo de grasa de cerdo 1cp. queso parmesano rallado

granos de pimienta negra enteros 4

pechugas de pollo enteras sin hueso y sin piel (para toda la carne blanca) o 3 pollos enteros de 4 libras (para una mezcla de carne blanca y oscura)4un poco de calabacín picado

Mantequilla derretida, para cepillar 4Corteza: migas de galletas graham

Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.4

zanahorias, picadas en trozos grandes 4opinión

apio, picado en trozos grandes 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

(se le quitó el hígado y el cuello)1cp. queso parmesano rallado

AOVE 3Corteza: migas de galletas graham

harina para todo uso 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas frescas de cilantro, más 3 más para decorar 1

jengibre fresco de 2 pulgadas, pelado y rallado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de menta fresca 4clavo

ajo rallado 8clavo

ajo, aplastado 2

manzanas verdes, peladas y ralladas 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

cardamomo molido 1cp. queso parmesano rallado

cilantro molido 1cp. queso parmesano rallado

comino molido 11 libra de calabacín,

mostaza molida 4un poco de calabacín picado

Sal Kosher 4un poco de calabacín picado

Sal Kosher y pimienta recién molida 2

limones en rodajas 2

Lima 4un poco de calabacín picado

Pan naan simple o regular 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

cebollas, picadas 2

cebollas, cortadas en cuartos 4un poco de calabacín picado

Manojo de hierbas de perejil fresco, romero y tomillo atado con cuerda de cocina 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

yogur griego natural 1cp. queso parmesano rallado

cúrcuma

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El asiático se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Birichino Jurassic Park Vineyard Old Vines Chenin Blanc con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.

Birichino Parque Jurásico Viñedo Viñas Viejas Chenin Blanc

El 2017 luce un perfume de miel de azahar, mantequilla de manzana, azufre y algún precursor peculiar de lila que activa no solo el sistema olfativo, sino también el sistema límbico, el sistema nervioso autónomo y otros sistemas ubicados en sectores más distantes. La humedad del suelo y del microclima durante la temporada de crecimiento de 2017 se mantuvo bastante alta durante la temporada de crecimiento debido a las enormes lluvias del invierno anterior, lo que contribuyó al desarrollo de una botrytis temprana modesta pero significativa. La última vez que encontramos estas condiciones fue en 2013 y producimos un vino similar a esa cosecha, justo seco en el estilo conocido por los franceses como sec tendre, seco, pero tierno. Y al igual que en añadas anteriores, este vino fermentó en acero inoxidable sin inoculación, y envejeció hasta la primavera siguiente en 8 barricas de roble húngaro inoxidables y 2 neutras.