Muffins de camote y arándanos
Muffins de camote y arándanos es un desayuno para 12 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3 g de proteína , 5 g de grasa y un total de 190 calorías . Por 61 centavos por porción , esta receta cubre el 4% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 40 minutos . Esta receta de Taste of Home requiere levadura en polvo, azúcar, batatas y huevo. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Con una puntuación cucharacular del 14% , este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Muffins de batata y arándanos , Muffins de batata y arándanos y Muffins de batata y arándanos con mantequilla de arce .
Instrucciones
En un tazón grande, combine la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la sal, la canela y la nuez moscada. En un tazón pequeño, combine el huevo, la leche, las batatas y la mantequilla; agregue los ingredientes secos hasta que se humedezcan. Incorpora los arándanos.
Llene los moldes para muffins engrasados o forrados con papel hasta la mitad.
Espolvorea con canela y azúcar.
Hornee a 375° durante 18-22 minutos o hasta que al insertar un palillo en los muffins, éste salga limpio. Deje enfriar en el molde 10 minutos antes de retirarlo a una rejilla.