Muffins de Calabaza y Quinua
Muffins de Calabaza de Quinua requiere alrededor 1 hora de principio a fin. Para 36 centavos por porción, tienes una comida de la mañana que sirve a 18. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 4g de grasa y un total de 160 calorías. Si tienes huevos, bicarbonato de sodio, canela molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por Allrecipes. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Quinua con Calabaza, Arándanos y Pistachos (Relleno de Quinua), Muffins de Quinua de Fresa y Plátano (hace 12 muffins; costo total por muffin: 0 0.30), y Pilaf de Calabaza Quinua para recetas similares.
Instrucciones
Ponga a hervir el agua y la quinua en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y el agua se absorba, de 15 a 20 minutos.
Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase 18 tazas para muffins o colóquelas con papel para muffins.
Mezcle la harina para todo uso, la harina de trigo integral, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, los clavos de olor, la nuez moscada, la pimienta de jamaica, el jengibre molido y la pimienta de cayena en un tazón.
Mezcle la calabaza, el yogur, el azúcar morena, las pasas, las nueces, los huevos y la vainilla en un tazón grande.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de calabaza; revuelva. Coloca la masa con una cuchara en las tazas para muffins preparadas.
Hornear en el horno precalentado hasta que se dore, 30 minutos.