Muffins de arándanos y lino
¿Necesitas un desayuno lacto ovo vegetariano ? Los muffins de arándanos y lino podrían ser una receta estupenda para probar. Esta receta rinde 18 porciones con 212 calorías , 4 g de proteína y 7 g de grasa cada una. Por 43 centavos por porción , esta receta cubre el 7 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 seguidores. Una mezcla de linaza molida, aceite de canola, suero de leche y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 25 minutos . A fin de cuentas, decidimos que esta receta merece una puntuación de 32 % . Esta puntuación no es tan excelente. Prueba Mini muffins de plátano con chispas de chocolate y lino , Galletas de plátano con chispas de chocolate y lino y Pan de harina de lino, quinoa y almendras para obtener recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, combine los primeros nueve ingredientes.
Batir el huevo, las claras, el suero de leche, la miel y el aceite; mezclar con los ingredientes secos hasta que se humedezcan. Incorporar los arándanos.
Cubre los moldes para muffins con aceite en aerosol o usa envoltorios de papel; llena hasta dos tercios de su capacidad.
Espolvorear con semillas de linaza enteras.
Hornear a 375° durante 10-15 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Dejar enfriar durante 5 minutos antes de colocar sobre una rejilla.