Mousse de Yogur con Salsa de Albaricoque

Name: Mousse de Yogur con Salsa de Albaricoque
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Total time: 1 d 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) albaricoques frescos, en cuartos y sin hueso; 2 (puede ser o desnatar) gelatina sin sabor (a partir de 1 sobre); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema espesa refrigerada; 1 1 libra de calabacín, jugo de limón fresco, o al gusto; 1 pulgada (4-por ralladura de limón fresca; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) yogur de leche entera bien revuelto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 haba de vainilla, cortada a la mitad longitudinalmente; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Mousse de yogur con salsa de Albaricoque. Esta receta sirve 8 porciones con 238 calorías, 9g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.33 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 25 horas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Dirígete a la tienda y compra ralladura de limón, leche, agua y algunas otras cosas para prepararla hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Mousse De Yogur Con Salsa De Frambuesa, Crepes con Yogur Dulce y Salsa de Frambuesa y Albaricoque, y Chuletas de Cordero y Orzo con Chutney de Albaricoque y Salsa de Yogur con Hierbas + Un Regalo.

Instrucciones

Escurra el yogur en un colador forrado con papel toalla en un tazón en el refrigerador, deseche el líquido ocasionalmente, 8 horas, luego transfiéralo a un tazón limpio.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Espolvoree la gelatina sobre 1/4 taza de leche en un tazón pequeño y deje reposar 1 minuto para ablandar.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Leche

Equipo que necesitarás

Tazón

Raspe las semillas de la vaina de vainilla en 3/4 taza de leche restante en una cacerola pesada de 1 cuarto de galón, luego agregue la vaina, el azúcar y la ralladura y cocine a fuego lento a fuego moderado, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la mezcla de gelatina hasta que se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Gelatina

Semillas

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Vierta a través de un juego de tamiz de malla fina en un recipiente de metal, desechando los sólidos, luego coloque el recipiente en un recipiente más grande lleno de hielo y agua fría y deje reposar, revolviendo con frecuencia, hasta que se enfríe, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Agregue la mezcla de leche gradualmente al yogur, batiendo. Bate la crema con una batidora eléctrica a alta velocidad hasta que mantenga picos suaves, luego dóblela en la mezcla de yogur con suavidad pero a fondo. Enfríe la mousse, cubierta, doblada dos veces en los primeros 20 minutos, hasta que cuaje, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Crema

Leche

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Batir

Raspe las semillas de la vaina de vainilla en una cacerola pesada de 2 cuartos, luego agregue la vaina, el azúcar, el agua, los albaricoques y 1 cucharadita de jugo de limón y cocine, sin tapar, a fuego moderado, revolviendo con frecuencia y quitando la espuma, hasta que la fruta esté tierna, de 8 a 12 minutos. Enfriar a temperatura ambiente, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Jugo De Limón

Albaricoque

Fruta

Semillas

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el jugo de limón al gusto y deseche la vaina.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Servir la salsa cubierta con mousse.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

* Puede sustituir 1 1/2 tazas de yogur griego por el yogur de leche entera. (No drene el yogur griego.) * La mousse se puede hacer con 1 día de anticipación y refrigerada, cubierta.* La salsa se puede hacer con 3 días de anticipación y se enfría por completo, sin tapar, luego se enfría y se cubre. Llevar a temperatura ambiente antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Salsa

Leche