Mousse de Moca de Almendras

Name: Mousse de Moca de Almendras
Prep time: 2 h 28 min
Cook time: 2 h 28 min
Total time: 2 h 28 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa almendras tostadas picadas en trozos grandes; 1 1 cucharada de orégano seco amaretto (licor de almendras); 85 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO chocolate agridulce, finamente picado; 6 galletas de obleas de chocolate (como las famosas Obleas de Chocolate de Nabisco); 3 grande 1/4 taza más 1 cucharada de agua fría, dividida; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath gránulos de café espresso instantáneo; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa leche descremada al 2%; 1 Guión 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar, dividido; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa tocino ahumado de corte grueso, cortado en cubos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cobertura batida reducida en calorías congelada, descongelada

La mousse de Moca de almendras podría ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 4g de proteína, 10g de grasa y un total de 240 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 79 centavos por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 28 minutos. Si tiene gránulos de espresso instantáneos, amaretto, leche y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta partitura no es tan espectacular. Recetas similares incluyen Mousse de Moca con Granos de pimienta de Sichuan (Mousse au Mokan et Poivre), Pastel de Mousse de Moca, y Mousse de Moca.

Instrucciones

Combina los primeros 3 ingredientes en un tazón apto para microondas. Calienta en el microondas a FUEGO ALTO durante 45 segundos o hasta que el chocolate se derrita, revolviendo después de 20 segundos; revuelve hasta que quede suave. Agregue el licor.

Ingredientes que necesitarás

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Licor

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Coloque las claras de huevo en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media-alta hasta que se formen picos suaves.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Equipo que necesitarás

Blender

Tazón

Combine 1/4 de taza de azúcar, 2 cucharadas de agua y sal en una cacerola pequeña; lleve a ebullición. Cocine, sin remover, hasta que el termómetro de dulces registre 24

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Azucarera

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Sartén Para Salsa

Vierta gradualmente el jarabe de azúcar caliente en un chorro fino sobre las claras de huevo, batiendo a velocidad media. Aumenta la velocidad a alta, batiendo hasta que se formen picos rígidos.

Ingredientes que necesitarás

Almíbar

Claras De Huevo

Doble la mitad de la mezcla de clara de huevo en la mezcla de chocolate. Incorpora el resto de la mezcla de clara de huevo. Incorpora suavemente la cobertura batida. Divida uniformemente entre 6 tazones. Cubra la superficie de la espuma con envoltura de plástico; enfríe al menos 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

2 Cuartos De Helado De Menta En Barra, Ablandado

Claras De Huevo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Coloque las obleas a 2 pulgadas de distancia sobre papel pergamino, con el lado plano hacia abajo. Cubra cada uno con 1 cucharadita de nueces.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Oblea

Nuez

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Coloque el 1/4 de taza de azúcar restante en una cacerola limpia, pequeña y pesada; cocine a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y esté dorado (aproximadamente 3 minutos). No revuelva.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Rocíe el azúcar uniformemente sobre las obleas.

Ingredientes que necesitarás

Galletas De Oblea

Azucarera

Dejar reposar durante 5 minutos o hasta que cuaje.

Retire la envoltura de plástico de los platos; cubra cada porción con 1 oblea.

Ingredientes que necesitarás

Oblea

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Nota nutricional: Si sustituye una cantidad equivalente de crema batida por la cobertura batida en esta receta, agregará 41 calorías, 8 g de grasa y 2 g de grasa sat a cada porción.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida