Mousse de Chocolate Francés

Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba la Mousse de chocolate francés. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 11g de proteína, 46g de grasa y un total de 504 calorías. Para $1.46 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. valentin día será aún más especial con esta receta. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 abanicos. Es un asequible receta para los amantes de la comida mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Si tienes a mano chocolate semidulce para hornear, extracto de vainilla, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 50%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Mousse Tradicional de Chocolate francés {Mousse au Chocolat}, Mousse de Chocolate Francés, y Mousse de Chocolate, Estilo Francés para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el chocolate y la mantequilla en un tazón a prueba de calor y colóquelos sobre una cacerola que apenas contenga agua hirviendo (o use una caldera doble). Derrita el chocolate y la mantequilla y revuelve con una cuchara de madera hasta que quede suave.
Retirar del fuego y enfriar ligeramente.
Agregue las yemas de huevo al chocolate, de 1 por 1, batiendo con un batidor hasta que se integren. Reservar.
En otro tazón, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas.
Añadir la crema de tártaro y continuar batiendo. Agregue gradualmente 1/4 de taza de azúcar y continúe batiendo hasta que se formen picos rígidos.
Batir la crema espesa en un recipiente frío hasta que empiece a hacer espuma y espese.
Agregue las 2 cucharadas restantes de azúcar y vainilla. Continúa batiendo la crema hasta que mantenga picos suaves.
Incorpora las claras de huevo en la mezcla de chocolate de forma gradual y suave para aclararla. Luego, incorpora delicadamente la nata montada. Tenga cuidado de no trabajar la mousse. Divida la mousse en 4 vasos individuales. Tapar y enfriar durante varias horas.
Decorar con crema batida y virutas de chocolate antes de servir.