Mousse de Chocolate
La mousse de chocolate es un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap postre. Esta receta sirve 8 porciones con 179 calorías, 5g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 50 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Ve a la tienda y compra azúcar, tofu extra firme, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 15%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar mousse de chocolate de plátano sin huevo | mousse rápido, Mousse Tradicional de Chocolate francés {Mousse au Chocolat}, y mousse de chocolate sin huevo, cómo hacer mousse de chocolate para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el chocolate y el tofu en un procesador de alimentos o licuadora y procese durante 2 minutos o hasta que estén suaves.
Coloque la sal y las claras de huevo en un tazón mediano y bata con una batidora a alta velocidad hasta que se formen picos rígidos.
Mezclar el azúcar y el agua en una cacerola pequeña; llevar a ebullición. Cocine, sin remover, hasta que el termómetro de dulces registre 23
Vierta el jarabe de azúcar caliente en un chorro fino sobre las claras de huevo, batiendo a alta velocidad. Revuelva suavemente un cuarto de merengue en la mezcla de tofu; agregue suavemente el merengue restante. Vierta 1/2 taza de mousse en cada una de las 8 tazas de natillas (6 onzas). Tapar y enfriar durante al menos 4 horas.
Decorar con cobertura batida y chocolate rallado, si lo desea.