Mousse de Aguacate y Cilantro requiere alrededor 2 horas y 38 minutos de principio a fin. Esta receta sirve 8 y cuesta 94 centavos por porción. Una porción contiene 248 calorías, 5g de proteína, y 21g de grasa. 13 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de cebollas verdes, cilantro, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Mousse de Aguacate y Cilantro, mousse de aguacate de chocolate / mousse de aguacate de chocolate negro rápido, y Salsa de Mousse de Aguacate para recetas similares.
Instrucciones
1
Rocíe 3 (1 taza) o 6 (1/2 taza) ramekins con aceite vegetal en aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal En Aerosol
Equipo que necesitarás
Ramequina
2
Coloque el cilantro, las cebollas verdes, el queso crema, la sal, el jugo de lima y el chile en un procesador de alimentos y haga un puré hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Queso Crema
Cebollas Verdes
Zumo De Lima
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
Pimienta De Chile
Sal
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
3
Vierta 1/4 taza de agua en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Tazón
4
Espolvoree la gelatina sobre el agua y déjela reposar durante unos minutos.
Ingredientes que necesitarás
Gelatina
Agua
5
Colocar los 3/4 de taza de agua restantes en una cacerola pequeña y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Equipo que necesitarás
Sartén Para Salsa
6
Vierta el agua hirviendo sobre la gelatina ablandada y bata hasta que la gelatina se haya disuelto.
Ingredientes que necesitarás
Gelatina
Agua
Equipo que necesitarás
Batir
7
Agregue la gelatina a la mezcla en el procesador de alimentos, pulsando hasta que se haga puré y se mezcle completamente.
Ingredientes que necesitarás
Gelatina
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
8
Vierta la mezcla en los moldes preparados. Cubra con envoltura de plástico y refrigere hasta que esté firme, aproximadamente 2 hours.To desmoldar, llenar un recipiente grande con agua muy caliente. Sumerja los moldes en el agua durante 1 minuto. Pasa una punta de cuchillo pequeña y afilada alrededor del borde de cada mousse. Desmoldar en un plato.
Ingredientes que necesitarás
Agua
Envolver
Chapuzón
Equipo que necesitarás
Envoltura De Plástico
Ramequina
Cuchillo
9
Dejar reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos antes de servir.
10
Servir con Crostini.
Ingredientes que necesitarás
Crostini
11
Precaliente una sartén para asar o una parrilla de carbón. Con una brocha de pastelería, cepille las rebanadas de baguette con aceite de oliva.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Baguette
Equipo que necesitarás
Brocha De Repostería
Sartén Para Asar
Parrilla
12
Espolvorear con orégano y sazonar con sal y pimienta. Asa hasta que estén doradas, de 2 a 3 minutos.