Moras con Crema de Limón y Brioche Tostado
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe las moras con Crema de Limón y Brioche tostado. Esta receta sirve 8 porciones con 417 calorías, 5g de proteína, y 25g de grasa cada. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de frijoles de vainilla, jugo de limón, más 2 cucharadas de mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 3 horas. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 17%, este plato es bastante malo. Recetas similares incluyen Crema de Limón con Moras, Crema De Limón Con Moras, y Crema De Limón Con Moras.
Instrucciones
En una cacerola, hierva a fuego lento el agua con 1/2 taza de azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
Añadir el romero, la vainilla y las semillas y dejar reposar durante 2 horas.
Mientras tanto, en un tazón resistente al calor, frote la ralladura de limón en 1 taza de azúcar.
Agregue los huevos y el jugo de limón. Coloque el tazón sobre una cacerola de agua hirviendo a fuego lento y cocine a fuego moderado, batiendo, hasta que espese, aproximadamente 6 minutos. Colar la crema en un procesador de alimentos; dejar enfriar ligeramente.
Con el procesador encendido, agregue la mantequilla 1 pieza a la vez y procese hasta que esté completamente incorporada antes de agregar más. Procesa la crema hasta que duplique su volumen, unos 3 minutos. Raspe la crema en un tazón, presione un trozo de envoltura de plástico directamente sobre la superficie y refrigere hasta que se enfríe, aproximadamente 2 horas.
Deseche el romero y la vainilla del jarabe. Hierva a fuego lento el jarabe a fuego moderado hasta que se espese ligeramente, unos 15 minutos; deje enfriar.
Precalienta la parrilla. Coloque las rebanadas de brioche en una bandeja para hornear y ase durante 1 minuto, volteándolas una vez, hasta que estén doradas.
En un tazón, bate la crema espesa con la 1 cucharada restante de azúcar hasta que se batan suavemente.
Agregue las moras al jarabe de azúcar y mezcle suavemente. Vierta la crema de limón en 8 platos, cubra con el brioche y una cucharada de crema batida. Esparce las moras por encima; sirve de una vez.