Monedas de Oro de Caramelo de Maracuyá, Frijoles Mágicos de Almendras de Caramelo Cubiertos de Chocolate y Barras de Chocolate de Macadamia de Caramelo de Canela

Name: Monedas de Oro de Caramelo de Maracuyá, Frijoles Mágicos de Almendras de Caramelo Cubiertos de Chocolate y Barras de Chocolate de Macadamia de Caramelo de Canela
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 227 chile habanero jarabe de maíz ligero; 340 chile habanero jarabe de maíz ligero; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Colorante alimentario y azúcares coloreados, opcional.; 454 chile habanero chocolate negro; 35 chile habanero chocolate negro picado; 85 chile habanero chocolate oscuro derretido; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) flor de sal; 2 Corteza: migas de galletas graham glucosa; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 227 chile habanero 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 454 chile habanero 2 onzas de nueces de macadamia, tostadas y finamente picadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puré de pasión; 151 chile habanero chocolate con leche picado; 340 chile habanero chocolate con leche; 3 Corteza: migas de galletas graham cacao en polvo no alcalinizado o azúcar en polvo; 1 1 libra de calabacín, 1/2 taza de vino marsala dulce; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) 1/2 taza de vino marsala dulce; 454 chile habanero 1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja; 454 chile habanero 4 onzas de azúcar; 78 chile habanero 1 mezcla para pastel de chocolate comprada en la tienda, como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, horneada según las instrucciones de la caja; 397 chile habanero 1 lata (15 onzas) de peras en rodajas, escurridas; 14 chile habanero mantequilla sin sal, y más para engrasar; 1 cp. queso parmesano rallado mantequilla sin sal; 170 chile habanero mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 1 haba de vainilla, semillas raspadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de cebada perlada blanca; 28 chile habanero 1 taza de cebada perlada blanca; 227 chile habanero almendras enteras, sin piel, tostadas

Monedas de Oro de Caramelo de Maracuyá, Frijoles Mágicos de Almendras de Caramelo Cubiertos de Chocolate y Barras de Chocolate de Macadamia de Caramelo de Canela gluten hor d'oeuvre. Para $2.24 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 36. Una porción contiene 698 calorías, 7g de proteína, y 44g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes agua, almendras, canela molida y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Barras de Chocolate Blanco, Macadamia y Caramelo, Tostada de Ricotta Macchiato de Caramelo con Avellanas, Plátanos y Granos de Café Espresso Cubiertos de Chocolate, y Barras de Caramelo de Chocolate con Almendras para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pequeña, cocina el azúcar, el jarabe de maíz y el agua hasta obtener un caramelo de color ámbar oscuro.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Caramelo

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Añadir el puré de maracuyá, la mantequilla, las semillas de vainilla y la leche condensada endulzada. Llevar a ebullición y cocinar a 235 grados F mientras se revuelve todo el tiempo. Agregue la sal. Rocíe papel pergamino con antiadherente y colóquelo en una sartén. Coloque los marcos de caramelo de metal en 8 por 12 pulgadas en la parte superior.

Ingredientes que necesitarás

Leche Condensada Azucarada

Frutas De La Pasión

Caramelo

Vainilla

Mantequilla

Semillas

Sal

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Sartén

Vierta el caramelo dentro del marco y colóquelo en el congelador hasta que se congele.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Una vez que el caramelo de maracuyá esté congelado, corte unos 36 discos con cortadores redondos de 1 1/2 pulgada. Guarde el caramelo en el congelador. Derrita el chocolate negro. Sumerja los discos de caramelo de maracuyá congelados en el chocolate y déjelos reposar a temperatura ambiente hasta que el chocolate se endurezca.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Negro

Frutas De La Pasión

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Caramelo

Chapuzón

En una cacerola mediana a fuego medio, cocine el azúcar y el agua hasta que quede suave, a 240 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las almendras y siga revolviendo hasta que se caramelicen a un color ámbar oscuro.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Añadir la sal y la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Sal

Esparcir sobre bandejas engrasadas y dejar enfriar de 20 a 60 minutos, dependiendo de la temperatura de la habitación. Después de que se hayan enfriado, colóquelos en el refrigerador aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Transfiera las almendras en un tazón de acero inoxidable y cubra las almendras con el chocolate derretido mientras revuelve constantemente. Cuando esté cuajado, tamiza el cacao en polvo o el azúcar en polvo sobre las almendras.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Almendra

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

En una cacerola pequeña, hierva la crema, la canela y la glucosa.

Ingredientes que necesitarás

Canela

Jarabe De Glucosa

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque la mantequilla, la sal y los dos chocolates en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Verter la crema caliente sobre el chocolate y dejar reposar durante 10 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Crema

Batir para combinar.

Equipo que necesitarás

Batir

Dejar reposar a temperatura ambiente hasta que los bordes de la ganache comiencen a cristalizarse.

Mientras tanto, derretir el chocolate negro a 186,8 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Negro

Vierta en los moldes de barras de chocolate para cubrir, luego vuelva a verter. Presiona todo el exceso de chocolate, a continuación, invertir en papel pergamino hasta que el chocolate se endurezca completamente. Coloca la ganache a mitad de camino en la cáscara de chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Barra De Chocolate

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

En una cacerola pequeña, carameliza el jarabe de maíz y el azúcar hasta obtener un color ámbar oscuro.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque la crema en un recipiente pequeño a prueba de microondas y caliéntela en el microondas hasta que esté caliente al tacto. Agregue cuidadosamente el caramelo a la crema caliente. Vuelve a hervir la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Caramelo

Crema

Equipo que necesitarás

Microondas

Coloque el chocolate y la miel en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Miel

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta la mezcla de crema caliente sobre el chocolate.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Crema

Dejar reposar durante 10 segundos y batir para combinar. Incorporar las nueces de macadamia.

Ingredientes que necesitarás

Nueces De Macadamia

Equipo que necesitarás

Batir

Dejar reposar a temperatura ambiente hasta que los bordes de la ganache comiencen a cristalizarse. Coloca el caramelo encima de la ganache de chocolate con canela y cubre con el resto del chocolate templado.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces

Canela

Caramelo

Deje que se coloque en el refrigerador, aproximadamente 1 hora. Saca las barras del molde.