Mini Sémola y Verduras
Mini Sémola y verduras es un gluten comida de mañana. Una porción contiene 663 calorías, 26g de proteína, y 46g de grasa. Para $1.87 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina sureña. Una mezcla de azúcar, salchichas de chorizo, cucharas de degustación de porcelana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Con una espátula puntuación de 64% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Sémola de maíz y Verduras, Sémola de maíz y Verduras, y Sémola de maíz y Verduras.
Instrucciones
Ponga a hervir los primeros 3 ingredientes y 1 taza de agua en una cacerola mediana a fuego alto; agregue gradualmente la sémola. Cubra, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos o hasta que espese.
Agregue el queso cheddar y los siguientes 4 ingredientes, batiendo constantemente hasta que el queso se derrita. Mantente caliente.
Enjuaga la col rizada. Recorte y deseche los tallos gruesos de la parte inferior de las hojas verdes de berza (aproximadamente 2 pulgadas). Apila la berza en una tabla de cortar. Enrolle firmemente las hojas y córtelas en tiras finas de 1/8 de pulgada. Cortar el chorizo en cuartos y cortarlo en trozos pequeños.
Saltee el chorizo en aceite caliente en una sartén grande a fuego medio-alto durante 2 minutos.
Agregue la berza, el vinagre y el azúcar. Cocine, revolviendo constantemente, durante 2 minutos o hasta que las verduras estén verdes brillantes y tiernas. Sazone con sal y pimienta al gusto.
Coloque aproximadamente 1 cucharada. sémola en cada cuchara tibia y cubra con la mezcla de col.
Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel
Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar con las Bodegas de Forja de Riesling. A los críticos les gusta con una calificación de 4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.
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Bodegas de Forja Clásica Riesling
# 31 Wine Spectator Top 100 del vino más importante de 2017 de Forge Cellars tiene como objetivo revelar la verdadera naturaleza de la cosecha y explorar el terroir de east SenecaLake. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en barricas francesas neutras (65%) y el resto en acero inoxidable. Con este nivel de madurez, las fermentaciones continuaron hasta finales de la primavera para terminar secas.Membrillo, limón, hinojo y slatemingle con mazapán y chocolate blanco, respaldado por una acidez precisa.