Mini muffins de calabacín con glaseado de naranja y arce

Mini muffins de calabacín con glaseado de naranja y arce
Los mini muffins de calabacín con glaseado de naranja y arce tardan unos 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 36 personas. Este desayuno tiene 97 calorías , 2 g de proteína y 3 g de grasa por porción. Por 17 céntimos la ración , esta receta cubre el 4% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró esta receta sabrosa y satisfactoria. Se lo ofrece Foodnetwork. Una mezcla de harina, jugo de naranja, bicarbonato de sodio y un puñado de ingredientes más es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Con una puntuación cucharacular del 18% , este plato no es tan sorprendente. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Mini muffins de naranja con glaseado de azúcar moreno , Mini muffins de calabacín y almendras endulzados con arce y Muffins de arce y nueces con glaseado de arce (bajos en carbohidratos) .

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Para los muffins: Precaliente el horno a 325 grados F. Prepare un molde para mini muffins con papel para hornear. En un tazón grande, agregue la harina para todo uso, la harina integral, el germen de trigo, el azúcar moreno, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela y 1/4 de cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
Harina De Trigo IntegralHarina De Trigo Integral
Colorante Alimentario En Pasta Con Colores Escolares.Colorante Alimentario En Pasta Con Colores Escolares.
1 Taza De Crema Batida Espesa, Batida, Cantidad Dividida1 Taza De Crema Batida Espesa, Batida, Cantidad Dividida
Germen De TrigoGermen De Trigo
3/4 Taza De Leche Fría Al 2%3/4 Taza De Leche Fría Al 2%
1 Bola De 8 Onzas De Masa Para Pizza Fresca, Cortada Por La Mitad, A Temperatura Ambiente1 Bola De 8 Onzas De Masa Para Pizza Fresca, Cortada Por La Mitad, A Temperatura Ambiente
Equipo que necesitarás
Mini Bandeja Para MuffinsMini Bandeja Para Muffins
2/3 Taza De Leche Entera (preferiblemente Sin Hormonas Ni Antibióticos)2/3 Taza De Leche Entera (preferiblemente Sin Hormonas Ni Antibióticos)
Lata De Salsa De Arándanos En Gelatina, Cortada En RodajasLata De Salsa De Arándanos En Gelatina, Cortada En Rodajas
3
Batir bien para combinar, asegurándose de que no queden grumos en la mezcla. En un recipiente aparte, agregue el calabacín, los huevos, la leche, el puré de manzana, el aceite de canola y la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín, Pelado Y RalladoCalabacín, Pelado Y Rallado
8 Rebanadas De Pan Blanco (o Tu Elección De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)8 Rebanadas De Pan Blanco (o Tu Elección De Canela, Pasas, Manzana, Etc.)
CalabacinesCalabacines
1 1/4 Tazas De Maní Tostado Con Miel Fisher®1 1/4 Tazas De Maní Tostado Con Miel Fisher®
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
Leche, La Cantidad Depende De La Marca Del Pudín, Marque El Panel En La CajaLeche, La Cantidad Depende De La Marca Del Pudín, Marque El Panel En La Caja
Equipo que necesitarás
Aproximadamente 3 Onzas De Harina Para PastelAproximadamente 3 Onzas De Harina Para Pastel
1-1/2 A 2 Cucharaditas De Especias Para Pastel De Calabaza1-1/2 A 2 Cucharaditas De Especias Para Pastel De Calabaza
4
Batir bien para combinar, asegurándose de que los huevos se incorporen correctamente.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)1 Libra De Ternera Molida (preferiblemente Criada De Forma Natural)
Equipo que necesitarás
Aproximadamente 3 Onzas De Harina Para PastelAproximadamente 3 Onzas De Harina Para Pastel
5
Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezcle hasta que estén combinados, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
6
Coloque la masa en los moldes para muffins preparados, llenándolos hasta el borde del molde, aproximadamente 1 cucharada.
Equipo que necesitarás
Bandeja Para MuffinsBandeja Para Muffins
7
Colóquelo en el horno y hornee hasta que al insertar un palillo en el medio de un muffin salga limpio, aproximadamente 15 minutos. Para el glaseado: Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle el queso crema, la ralladura de naranja, el jugo de naranja y el jarabe de arce.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar Impalpable C&h® ConfiteraAzúcar Impalpable C&h® Confitera
1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 5 A 6 Libras)1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 5 A 6 Libras)
Jarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para ServirJarabe De Arce Puro (preferiblemente Grado B), Más 4 Cucharaditas Para Servir
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
EsmalteEsmalte
Equipo que necesitarás
Mezcla Para Pastel Amarillo Reducida En Grasa (tamaño Normal)Mezcla Para Pastel Amarillo Reducida En Grasa (tamaño Normal)
Lata De Salsa De Arándanos En Gelatina, Cortada En RodajasLata De Salsa De Arándanos En Gelatina, Cortada En Rodajas
1-1/2 A 2 Cucharaditas De Especias Para Pastel De Calabaza1-1/2 A 2 Cucharaditas De Especias Para Pastel De Calabaza
8
Retirar los muffins del horno y dejar enfriar sobre una rejilla durante 15 minutos. Cuando esté listo para glasear los muffins, sumerja la parte superior, uno por uno, en el glaseado, girando el muffin en círculo para cubrir la parte superior uniformemente.
Ingredientes que necesitarás
Palancas Amarillas, Naranjas Y Marrones.Palancas Amarillas, Naranjas Y Marrones.
Equipo que necesitarás
Colorante Alimentario En Pasta Verde, Naranja Y Negro, OpcionalColorante Alimentario En Pasta Verde, Naranja Y Negro, Opcional
Lata De Salsa De Arándanos En Gelatina, Cortada En RodajasLata De Salsa De Arándanos En Gelatina, Cortada En Rodajas
9
Sirva o guárdelo en un recipiente hermético hasta por una semana. Alternativamente, antes del glaseado, congélelo por hasta 1 mes.
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones36
Puntuación de Salud1
Revista