Mini hamburguesa pita vegetariana con salsa de yogur y pepino

Mini hamburguesa pita vegetariana con salsa de yogur y pepino
Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que se te antoje comida americana. Intente preparar una mini hamburguesa pita vegetariana con salsa de yogur y pepino en casa. Esta receta rinde 4 porciones con 331 calorías , 16 g de proteína y 7 g de grasa cada una. Por $1.39 por porción , esta receta cubre el 20% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 10 minutos aproximadamente. Esta receta gusta a 6 amantes de la gastronomía y cocineros. Esta receta de Foodnetwork requiere aceite de oliva, pimienta, pan rallado panko y chile en polvo. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Con una puntuación cucharacular del 82% , este plato es tremendo. Recetas similares incluyen bolsitas de pita con albóndigas de pavo y salsa de yogur y pepino, sándwiches de pita griegos con pollo y pepino con salsa de yogur y sándwiches de pita griegos calientes con salsa de pavo y yogur y pepino .

Instrucciones

1
Para las mini hamburguesas vegetarianas: hierva 1 taza de agua en una cacerola pequeña.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Picante, Para EspolvorearSalsa Picante, Para Espolvorear
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Yogur Griego Descremado1/2 Taza De Yogur Griego Descremado
2
Agrega la quinua, tapa y reduce el fuego a bajo. Cocine hasta que se absorba el agua, de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes
Pitas Grandes De Trigo Integral, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, CalentadasPitas Grandes De Trigo Integral, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calentadas
3
Retire la quinua de la cacerola y extiéndala sobre una bandeja para hornear. Dejar enfriar por completo.
Ingredientes que necesitarás
4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes4 Pitas Grandes Integrales, De Aproximadamente 8 Pulgadas De Diámetro, Calientes
2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados2/3 Taza De Pimientos Rojos Dulces Asados Picados
Equipo que necesitarás
Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
4
Haga puré la mitad de la lata de cannellini en el bol de un procesador de alimentos.
Equipo que necesitarás
(como Galletas María)(como Galletas María)
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
5
Agrega 1/4 taza de quinua cocida (guarda el resto para otro momento), el puré de cannellini, el resto de los cannellini enteros, el maíz, el panko, el cilantro, la sal, el chile en polvo, el comino, el ajo, la pimienta y el jugo de limón en un tazón grande. .
Ingredientes que necesitarás
Quinua CocidaQuinua Cocida
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
1 Chalota, Rallada O Picada1 Chalota, Rallada O Picada
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
8 (Sub-12) Camarones8 (Sub-12) Camarones
¼ Cucharadita De Orégano¼ Cucharadita De Orégano
Pan Rallado Panko O Harina De MatzáPan Rallado Panko O Harina De Matzá
1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
6
Mezclar hasta que la mezcla se una. Forme 8 hamburguesas pequeñas, de aproximadamente 2 onzas cada una. Refrigere las hamburguesas durante 15 minutos para que se endurezcan.
7
Calienta el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Cocine las hamburguesas hasta que estén doradas, de 5 a 8 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
1
Coloque 2 hamburguesas dentro de cada pita, cubra con una cucharada de salsa de yogur y pepino, un poco de lechuga y tomate.
Ingredientes que necesitarás
1-1/2 Onzas Ginebra1-1/2 Onzas Ginebra
1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Picados1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Picados
Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De DiámetroBoccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro
Paquete De Pastel De Capas De Vainilla CongeladoPaquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado
6 A 8 Galletas Calientes, Partidas6 A 8 Galletas Calientes, Partidas
Una Combinación De Los 2Una Combinación De Los 2
2
Sirva mientras está en la máquina elíptica.
3
Mezcle los pepinos, el yogur, el jugo de limón, el tahini, el azúcar y el ajo en un tazón pequeño.
Ingredientes que necesitarás
1 Chalota, Rallada O Picada1 Chalota, Rallada O Picada
1-1/2 Onzas Ginebra1-1/2 Onzas Ginebra
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
TahiniTahini
Paquete De Pastel De Capas De Vainilla CongeladoPaquete De Pastel De Capas De Vainilla Congelado
Regaliz Amarillo Y VerdeRegaliz Amarillo Y Verde
Equipo que necesitarás
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
4
Espolvorea con salsa picante, sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo SecoPerifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

Ingredientes

1grandetomate de carne de res, en rodajastomate de carne de res, en rodajas11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.salchicha de cerdo sin envolturasalchicha de cerdo sin envoltura425Nueces del tipo que quieras (picadas)frijoles cannellini, escurridos y enjuagadosfrijoles cannellini, escurridos y enjuagados11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear82Nueces del tipo que quieras (picadas)granos de maíz congelados, descongeladosgranos de maíz congelados, descongelados52Nueces del tipo que quieras (picadas)Pepino inglés, cortado en cubitosPepino inglés, cortado en cubitos1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)cilantro fresco picadocilantro fresco picado1clavo pequeñoajo ralladoajo rallado11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.encurtidos kosherencurtidos kosher11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.comino molidocomino molido4Ruibarbo, picado fresco o congeladoHot sauce, for sprinklingHot sauce, for sprinkling1Jugo de limónJugo de limón11 libra de calabacín,sal koshersal kosher1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)1 chalota, rallada o picada1 chalota, rallada o picada1006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasyogur griego descremadoyogur griego descremado1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos30Nueces del tipo que quieras (picadas)migas de pan pankomigas de pan panko85Nueces del tipo que quieras (picadas)quinua, enjuagadaquinua, enjuagada1dejarLechugas rojasLechugas rojas4Ruibarbo, picado fresco o congeladoSal y pimienta negra recién molidaSal y pimienta negra recién molida01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.Regaliz amarillo y verdeRegaliz amarillo y verde21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.tahinitahini48 pulgadaswhole wheat large pitas, about 8-inches in diameter, warmedwhole wheat large pitas, about 8-inches in diameter, warmed
DificultadExperto
Listo en1 hr., 10 min.
Porciones4
Puntuación de Salud41
Revista