Mini Frittatas con Quinua

Name: Mini Frittatas con Quinua
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jamón cortado en cubitos; 2 Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 2 huevos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil fresco picado; 0 (puede ser o desnatar) pimienta blanca molida; 2 (invierno) queso parmesano rallado; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas quinua, enjuagada y escurrida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso suizo rallado; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas calabacín rallado

Necesita un plato principal sin gluten y apto para fodmap? Las mini frittatas con Quinua podrían ser una receta increíble para probar. Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 9g de grasa y un total de 194 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de jamón, queso parmesano, queso suizo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 46%, lo cual es bastante bueno. Tratar Mini frittatas con quinua, Mini Frittatas, y Mini Frittatas para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa 6 muffins.

Equipo que necesitarás

Revestimientos Para Muffins

Horno

Ponga a hervir la quinua y el agua en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que la quinua esté tierna y el agua se haya absorbido, de 15 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Quinua

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine la quinua cocida, los huevos, las claras de huevo, el calabacín, el queso suizo, el jamón, el perejil, el queso parmesano y la pimienta blanca en un tazón grande y mezcle hasta que esté bien combinado. Coloca la mezcla con una cuchara en la parte superior de cada taza de muffins preparada.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano

Quinua Cocida

Queso Suizo

Pimienta Blanca

Claras De Huevo

Calabacines

Perejil

Huevo

CAM

Equipo que necesitarás

Tazón

Hornee en el horno precalentado hasta que los bordes de las frittatas estén dorados, aproximadamente 30 minutos. Dejar enfriar al menos 5 minutos en la sartén antes de servir.

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén