Minestrone
La receta Minestrone podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.95 por porción. Este plato principal tiene 1014 calorías, 51g de proteína, y 18g de grasa por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tiene queso parmesano, frijoles, caldo de carne de res y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es excelente. Tratar El Caldo de verduras y el Minestrone - Le bouillon de légumes et la minestrone, Minestrone, y Minestrone para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una cacerola o olla grande a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio y cocine hasta que estén tiernos pero no dorados, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el caldo, el agua, las papas, los frijoles, la col, la pasta, el tomillo y la sal. Aumentar el fuego a alto y llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, 15 minutos.
Agregue los tomates, los frijoles y el brócoli y cocine de 5 a 10 minutos más o hasta que todas las verduras estén tiernas.
Espolvorear con queso parmesano.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Un vino que puedes probar es Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva ( media botella). Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.
![Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva media botella]()
Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva media botella
Los aromas crujientes, maduros, de bayas rojas y cerezas están moldeados por una acidez vibrante y fresca. En boca, los sabores muestran notas clásicas de Sangiovese a tierra, champiñones y cuero, con una columna vertebral de taninos firmes pero elegantes. Combina bien con carnes y salsas de pasta de carne, aves de corral y quesos duros.