Mezcla De Pasta Piccata Con Pollo
Chicken Piccata Pasta Toss tarda aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Por $ 3,06 por porción , obtienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49 g de proteína , 17 g de grasa y un total de 754 calorías . Esta receta de Foodnetwork requiere mantequilla, chalotes, pasta penne rigate y harina. Esta receta gusta a 3 amantes de la gastronomía y cocineros. En general, esta receta obtiene una impresionante puntuación cucharacular del 81% . Pruebe Chicken Piccata Pasta Toss , Chicken Piccata Pasta Toss y Chicken Piccata Pasta Toss, un favorito de la familia para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Calienta una sartén antiadherente profunda a fuego medio alto.
Agrega una cucharada de aceite de oliva virgen extra y el pollo a la sartén. Sazona el pollo con sal y pimienta. Dore el pollo hasta que esté ligeramente dorado por todas partes, aproximadamente de 5 a 6 minutos.
Retire el pollo de la sartén y vuelva a poner la sartén al fuego. Reduzca el fuego a medio.
Agrega otra cucharada de aceite de oliva virgen extra y 1 cucharada de mantequilla, el ajo y las chalotas a la sartén.
Saltee el ajo y las chalotas durante 3 minutos.
Agrega la harina y cocina 2 minutos.
Incorpora el vino y reduce el líquido durante 1 minuto.
Batir el jugo de limón y el caldo con la salsa. Agregue las alcaparras y el perejil. Cuando el líquido forme una burbuja, agregue la 1/2 cucharada de mantequilla restante a la salsa para darle un poco de brillo.
Vuelva a colocar el pollo en la sartén y caliéntelo, de 1 a 2 minutos. Mezcle la pasta caliente con el pollo y la salsa y sirva. Rectifica sal y pimienta a tu gusto. Cubra con cebollino fresco cortado.