Mero Verzcruz

Name: Mero Verzcruz
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 2 (puede ser o desnatar) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 794 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates enteros, sin escurrir; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 0 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 4 clavo ajo, triturado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceituna verde picada sin hueso; 1 kilogramos filetes de mero; 2 (puede ser o desnatar) chiles jalapeños picados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 3 (invierno) corteza de cal rallada; 2 (puede ser o desnatar) aceite de oliva virgen extra; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas en rodajas finas (aproximadamente 1 grande); 0 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el mero Verzcruz. Esta receta sirve 1. Una porción de este plato contiene alrededor 218g de proteína, 36g de grasa y un total de 1643 calorías. Para $14.28 por porción, esta receta cubiertas 79% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 46 minutos. Una mezcla de hojas de cilantro, azúcar, jugo de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la corteza de lima, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Lima como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Es traído a usted por Recipezaar. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 85%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Mero al Horno con Setas Silvestres: Mero al Forno con Funghi Trifolati, Mero Veracruz, y Mero Daniels.

Instrucciones

Frote ambos lados de los filetes con ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Frote De Condimento Seco

Espolvorear con sal.Coloca los filetes en una sola capa en un plato grande y poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Agregue la cáscara de lima y el jugo, volteándolo para cubrir.Tapar y marinar en el refrigerador 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Cáscara De Lima

Jugo

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y saltee durante 5 minutos o hasta que estén doradas.Agregue las aceitunas y los siguientes 6 ingredientes (aceitunas a través de tomates).Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.Agrega las alcaparras.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Alcaparras

Oliva

Cebolla

Retirar del molde.Derretir la mantequilla en la sartén a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes, cocine 3 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Vierta la mezcla de tomate sobre los filetes y cocine durante 5 minutos o hasta que esté bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Espolvorear con cilantro.Tamaño de la porción: 1 filete y 1/2 taza de salsa de tomate.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 2(puede ser o desnatar)

2 aceitunas rellenas de pimiento 794Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates enteros, sin escurrir 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 0(puede ser o desnatar)

tomillo seco 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas 4clavo

ajo, triturado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceituna verde picada sin hueso 1kilogramos

filetes de mero 2(puede ser o desnatar)

chiles jalapeños picados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 3(invierno)

corteza de cal rallada 2(puede ser o desnatar)

aceite de oliva virgen extra 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas en rodajas finas (aproximadamente 1 grande)0(puede ser o desnatar)

orégano seco 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 0(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El tangente Paragon Vineyard Pinot Gris con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.