Mermelada de Tomillo Balsámico de Fresa

La mermelada de Tomillo Balsámico de fresa podría ser el condimento que estás buscando. Esta receta hace 80 porciones con 74 calorías, 0g de proteína, y 0g de grasa cada. Para 16 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Varias personas hicieron esta receta, y el 918 diría que fue un éxito. Será un éxito en su Día de la Madre evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes a mano vinagre balsámico de la mejor calidad, fresas, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 9%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Amor de Verano: Mermelada Rápida de Sangría de Fresa, Barras de Mermelada de Fresa y Mantequilla de Maní Con Tapa de Crumble, y Cebollas Asadas Enteras de Tomillo Balsámico.
Instrucciones
Si va a conservar mermelada, prepare frascos y tapas: coloque 8 frascos de media pinta en una rejilla en una olla grande.
Agregue suficiente agua para cubrir los frascos y hierva a fuego alto. Hierva durante 10 minutos, luego apague el fuego y deje que los frascos descansen en el agua caliente. Mientras tanto, ponga las bandas y las tapas en una cacerola pequeña y cubra con agua.
Caliente a fuego medio hasta que el agua hierva a fuego lento, luego retire la sartén del fuego y deje que las bandas y tapas descansen en agua caliente hasta que esté lista para usar.
Mida 7 tazas de azúcar granulada en un tazón grande. Reservar.
Combine las fresas trituradas, el vinagre balsámico y el tomillo en una cacerola o olla grande y pesada.
Bate la pectina hasta que se disuelva. Llevar la mezcla a ebullición completa a fuego alto, revolviendo constantemente.
Añadir el azúcar a la vez. Revuelva hasta que se disuelva. Agrega la mantequilla. Revolviendo constantemente, vuelva a hervir la mezcla a un punto de ebullición completo. Hervir duro durante un minuto.
Retira la olla del fuego y retire la espuma de la superficie de la mermelada.
Vierta la mermelada caliente en frascos esterilizados calientes, dejando un espacio de cabeza de 1/4 de pulgada. Limpie los bordes de los frascos, cúbralos con tapas y enrosque las bandas hasta que estén apenas apretadas.
Coloque los frascos en la rejilla de la olla y cúbralos completamente con agua. Cubra la olla y llevar a ebullición a fuego alto. Hervir durante 10 minutos. Apague el fuego, destape la olla y deje que los frascos descansen en agua durante cinco minutos.
Retire los frascos de la olla y déjelos reposar sin molestias en la encimera durante seis horas o toda la noche.