Mermelada de ruibarbo y vainilla

Name: Mermelada de ruibarbo y vainilla
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg ruibarbo, pesado después del recorte, cortado en trozos de 3 cm; 1 kg azúcar de mermelada (o azúcar de colada de 1 kg más pectina en bolsita de 1 x 8 g, usamos Tate y Lyle); 2 vainas de vainilla, cortadas a lo largo por la mitad; 1 jugo de limón

La mermelada de ruibarbo y vainilla podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de condimentos. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y amigable con fodmap tiene 156 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve 10 y cuesta 2 2.79 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Una mezcla de jugo de limón, azúcar de mermelada, vainas de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por BBC Good Food. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de la Madre. Muchas personas hicieron esta receta, y 458 dirían que fue en el lugar. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante mala de 37%. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Mermelada de Vainilla y Naranja de Ruibarbo, Mermelada de Ruibarbo y Frambuesa Roly-Poly con Salsa Natillas de Vainilla, y Mermelada de Ruibarbo.

Instrucciones

Pon un plato pequeño en el congelador.

Ponga el ruibarbo en una sartén para conservar o en su cacerola más grande con el azúcar y las vainas de vainilla partidas a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Ruibarbo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Calentar suavemente, revolviendo, hasta que todo el azúcar se haya disuelto, luego exprimir el jugo de limón y aumentar el calor.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Azucarera

Hierva durante unos 10 minutos, quitando la espuma a medida que avanza (la fruta debe estar blanda). Pruebe el punto de ajuste con una cuchara un poco en su plato refrigerado. Después de 1-2 minutos, empuje el dedo a través de la mermelada si la superficie se arruga y está lista, si no, siga cocinando durante intervalos de 2 minutos, probando entre medio. (O si tiene un termómetro de azúcar, debería alcanzar los 105 ° C)

Ingredientes que necesitarás

Fruta

Azucarera

Mermelada

Equipo que necesitarás

Termómetro De Dulces

Una vez que la mermelada esté lista, déjela enfriar durante unos 15 minutos antes de servirla en frascos esterilizados calientes y sellarla. Se mantendrá durante 6 meses en un lugar fresco y oscuro.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada