Mermelada de Durazno y Frambuesa

Name: Mermelada de Durazno y Frambuesa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 chalota, rallada o picada; 2 kilogramos melocotones maduros, pelados (ver notas) y sin hueso; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) caja de MCP seco o pectina de gelatina segura, o 2 cajas (1 3/4 oz. cada uno) pectina de Gelatina de Fruta de Bola seca; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de frambuesas; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Regaliz amarillo y verde; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Canning Instrucciones

La mermelada de durazno y frambuesa podría ser una buena receta para expandir la caja de recetas de condimentos. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 1757 calorías, 4g de proteína, y 1g de grasa por porción. Esta receta sirve para 5 personas y cuesta 4 4.17 por porción. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de instrucciones de enlatado, frambuesas, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 43%. Tratar Mermelada de Durazno y Ruibarbo, Tarta de Durazno y frambuesa, y Tarta de Frambuesa y Melocotón para recetas similares.

Instrucciones

Siga los pasos del 1 al 4 de las Instrucciones de enlatado, utilizando seis frascos del tamaño de una pinta.

Picar duraznos en trozos gruesos; usted debe tener 5 1/2 tazas. Picar o triturar groseramente las frambuesas; debe tener 2 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Frambuesas

Melocotón

En una sartén de 8 a 10 cuartos, combine los melocotones, las frambuesas, el jugo de limón, la mantequilla (si se usa) y la pectina. Llevar a ebullición a fuego alto, revolviendo a menudo. Agregue el azúcar; cuando la mezcla vuelva a hervir, revuelva durante exactamente 4 minutos si usa pectina MCP (1 minuto si usa Gelatina Segura o Gelatina de Frutas de bola).

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Frambuesas

Melocotón

Mantequilla

Pectina

Fruta

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar del fuego inmediatamente.

Descremar y desechar la espuma de la mermelada.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada

Siga los pasos del 5 al 11 de las Instrucciones de enlatado, dejando 1/4 de pulgada de espacio para la cabeza en cada frasco y frascos de procesamiento durante 5 minutos (consulte las notas).