Mermelada de Cebolla

Name: Mermelada de Cebolla
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite vegetal o de canola; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 3 Jugo y rejillas de ralladura de 1 limón (opcional; 8 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 grande cebollas rojas, cortadas a la mitad, peladas y cortadas en rodajas finas (1/4 de pulgada); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

La mermelada de cebolla podría ser una buena receta para expandir la caja de recetas de condimentos. Para $1.4 por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 porciones con 203 calorías, 1g de proteína, y 7g de grasa cada. Si tiene aceite de canolan, vino, miel y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y vegetariano dieta. 69 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un no es tan tremenda puntuación de 12 espátulas%. Recetas similares incluyen Mermelada de Tocino y Whisky, Mermelada De Cereza, y Mermelada de Durazno y Ruibarbo.

Instrucciones

En una sartén mediana, calienta el aceite hasta que empiece a humear ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir las cebollas y sazonar con sal y pimienta, al gusto. Cocine hasta que las cebollas dejen su líquido, de 3 a 5 minutos, y luego agregue el vino tinto. Baje el fuego y cocine las cebollas hasta que el vino se reduzca casi por completo. Dejar a fuego lento mientras preparas la gastrique.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Vino

Cebolla

En una cacerola pequeña aparte, calienta la miel hasta que empiece a burbujear y a espumar. Cocine hasta que la miel adquiera un color caramelo claro, de 2 a 3 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Color Caramelo

Miel

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el vinagre de vino tinto, cocine a fuego lento durante unos minutos y luego apague el fuego.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Vino Tinto

Vierta la mezcla de miel sobre las cebollas y continúe cocinándolas a fuego lento hasta que se absorba todo el jugo y las cebollas tengan una consistencia similar a mermelada, de 10 a 15 minutos. Si lo desea, agregue jugo de limón y ralladura en este punto. Pruebe el condimento y transfiéralo a un tazón para que se enfríe hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón