Merengues Chantilly con Bayas Asadas
Merengues Chantilly con Bayas Tostadas es un libre de gluten, apto para fodmap y vegetariano receta con 8 porciones. Una porción contiene 152 calorías, 2g de proteína, y 0g de grasa. Para $1.72 por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de media pinta de moras, crema de tártaro, frijoles de vainilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Funciona mejor como guarnición, y se hace en aproximadamente 6 horas y 30 minutos. Esta receta de Foodnetwork tiene 89 fans. Con una espátula puntuación de 34%, este plato es bastante malo. Tratar Merengues Chantilly, Bayas Frescas Maduras Con Crema Chantilly, y Merengues de Cacao con Bayas para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta el horno a 200 grados F. Cubre 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Con un vaso pequeño y un lápiz, dibuja 4 círculos (3 1/2 pulgada) en cada pedazo de papel. Pon el papel boca abajo en las bandejas para hornear.
En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de batidor, bata las claras de huevo, la crema de tártaro y la sal a alta velocidad hasta que estén espumosas.
Agregue 2/3 taza de azúcar y continúe batiendo a alta velocidad hasta que las claras de huevo formen picos muy rígidos.
Batir en la vainilla. Con cuidado, doble el 1/3 de taza de azúcar restante en el merengue. Con una gran punta de pastelería en forma de estrella, coloca un disco de merengue dentro de cada círculo. Coloca otra capa alrededor del borde para formar los lados de las cáscaras.
Hornee durante 2 horas o hasta que los merengues estén secos y crujientes, pero no dorados. Apague el fuego y deje que los merengues se queden en el horno durante 4 horas o toda la noche.
Para servir, coloque cada merengue en un plato separado y cubra la cáscara con bayas.
Precalienta el horno a 450 grados F.
Coloque las fresas, frambuesas, arándanos y moras en una sartén y mezcle con el azúcar y las semillas de vainilla. Tueste en el horno durante 20 minutos. Enfriar a temperatura ambiente antes de servir.