Mejillones Empanizados Asados: Cozze al Forno

Name: Mejillones Empanizados Asados: Cozze al Forno
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan recién ralladas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Vino blanco seco; 3 (invierno) perejil de hoja plana picado; 2 (invierno) ajo en rodajas finas; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) mejillones, fregados y barbudos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 1 (puede ser o desnatar) orégano desmenuzado seco; 2 (invierno) queso de oveja o Parmesano-Reggiano recién rallado

Mejillones Empanizados asados: Cozze al Forno es un pescatario receta para 8 personas. Una porción contiene 252 calorías, 8g de proteína, y 9g de grasa. Para $2.54 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de aceite de oliva, orégano, perejil de hoja plana y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 84%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Cozze Al Pomodoro (mejillones rellenos), Mejillones refrigerados - - - Cozze Fredde, y Cozze al gratin (Mejillones Gratinados) para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Prepare los mejillones lavados para cocinar enjuagándolos con agua corriente. Deseche los que estén abiertos, manteniendo solo los que estén firmemente cerrados; también deseche los que sean muy pesados.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Coloque los mejillones en una sartén con 2 a 3 cucharadas de vino blanco seco o agua a fuego medio-alto y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los mejillones comiencen a abrirse. (Los mejillones se seguirán cocinando más tarde.) Con una espumadera, retire los mejillones a un recipiente a medida que se abren.

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco Seco

Caja De Espaguetis Secos

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Cuando se hayan retirado todos los mejillones, cuele el líquido en la olla a través de un colador fino o varias capas de gasa. Reserva el líquido. (Debes tomar 1/4 de taza de líquido; de lo contrario, compensa la diferencia con un poco de vino blanco seco o agua.)

Ingredientes que necesitarás

Vino Blanco Seco

Caja De Espaguetis Secos

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Equipo que necesitarás

2 Cucharaditas De Sal Kosher, Divididas, Y Más Para Espolvorear

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Retira los mejillones de sus cáscaras, reservando media cáscara para cada mejillón. Coloque las medias cáscaras en una bandeja para hornear y coloque un mejillón en cada cáscara.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

1 Cucharada De Marsala Seca

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

En un tazón pequeño, combine el ajo, el perejil, el orégano, el queso rallado y el pan rallado, luego espolvoree la mezcla sobre los mejillones en una capa delgada.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Caja De Espaguetis Secos

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Salsa De Arándanos, Para Servir

Manojo De Espinacas Frescas (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Rocíe el aceite de oliva y el líquido de mejillón colado reservado sobre las migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

1 Manojo De Espinacas Frescas (unas 3 Tazas)

Caja De Espaguetis Secos

Hornea los mejillones durante unos 10 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Servir bien caliente o a temperatura ambiente. No recalentar.

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Ball® O Kerr® Pint Con Tapas Y Bandas

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

2 Cucharaditas De Sal Kosher, Divididas, Y Más Para Espolvorear

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan recién ralladas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Vino blanco seco 3(invierno)

perejil de hoja plana picado 2(invierno)

ajo en rodajas finas 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

mejillones, fregados y barbudos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1(puede ser o desnatar)

orégano desmenuzado seco 2(invierno)

queso de oveja o Parmesano-Reggiano recién rallado

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Mariscos en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El MacMurray Ranch Russian River Chardonnay con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

MacMurray Ranch Chardonnay del Río Ruso

El Chardonnay Russian River Valley es una rica expresión de esta célebre denominación, que ofrece elegantes aromas de cítricos brillantes, merengue de limón y melocotón subrayados por toques de albaricoque fresco. En boca, sutiles notas de vainilla tostada y un toque de especias marrones de la crianza en roble se enmarcan en una lujosa sensación en boca. Notas de macadamia, minerales y miel permanecen en un final satisfactorio pulido con acidez elevada.