Mejillones de Miso Blanco con Berros
Mejillones de Miso blanco con Berros podrían ser justo la horadada que está buscando. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 3 3.33 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 33g de proteína, 18g de grasa y un total de 417 calorías. Una mezcla de mejillones, mantequilla, pasta de miso y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 17 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 90%. Tratar Ensalada De Berros Con Aderezo De Miso-Lima, Mejillones Picantes al Vapor en Caldo de Miso, y Mejillones al Vapor de Sake con Jengibre, Miso y Espinacas para recetas similares.
Instrucciones
Caliente la mantequilla en una olla de hierro fundido de 3 cuartos a fuego medio. Cuando la mantequilla haga espuma, agregue el jengibre y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Añadir el sake y llevar a ebullición.
Agregue los mejillones, revuelva para cubrir, cubra y cocine al vapor hasta que los mejillones se abran, aproximadamente de 3 a 5 minutos.
Con una cuchara ranurada, retire los mejillones a un plato para servir.
Agregue el miso a la salsa y revuelva hasta que quede suave.
Retirar del fuego, agregar los berros, verter sobre los mejillones y servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es el Chardonnay de la A a la Z. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 15 dólares.
![Chardonnay de la A a la Z]()
Chardonnay de la A a la Z
El Chardonnay de la A a la Z 2010 se abre con aromas de flores blancas, mandarina, lima, membrillo, piedra húmeda y minerales que se convierten en nuez moscada, miel, manzana verde con toques de jengibre. Un ataque cargado de minerales es brillante, delicioso e intenso. El paladar medio matizado continúa con sabores que reflejan y amplifican los aromáticos. El final es largo, limpio, crujiente y jugoso con sabores de madreselva, cítricos y piedra húmeda. Este vino ejemplifica el clásico Chardonnay steely de Oregón. 2010 fue una cosecha excepcional para los vinos blancos en Oregón y este vino sofisticado impulsado por el terroir no es una excepción; brillante, ácido e intenso se entregará en los próximos 5 años.