Mejillones con Salchicha Ahumada y Tomates

Name: Mejillones con Salchicha Ahumada y Tomates
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil fresco o perifollo; 4 camarones y venas Pan francés; 255 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de linguini o fettuccine frescos; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mejillones frescos, fregados y desbrozados; 1 1 cucharada de orégano seco 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha ahumada, cortada en cubitos; 1 cucharada. vinagre de vino tinto echalote picado; 2 grande tomates, cortados en gajos finos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Mejillones con Salchicha Ahumada y Tomates

Mejillones con Salchicha Ahumada y Tomates es un sin lácteos hor d'oeuvre. Esta receta sirve 4 porciones con 699 calorías, 36g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de hojas de perifollo, aceite de oliva, mejillones y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Mejillones con Pimentón Ahumado Español, Mejillones con Tomates y Queso Feta, y Mejillones con tomates y chile.

Instrucciones

Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Escurrir; reservar.

Caliente el aceite en una olla de sopa de 6 cuartos a fuego medio; agregue la salchicha y cocine durante 4 minutos o hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Sopa

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la chalota y cocine durante 2 minutos o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Añadir el vino y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue los mejillones y los tomates; cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos o hasta que los mejillones se abran. (Deseche cualquiera que no lo haga.) Agregue el perejil.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Mejillones

Perejil

Divida la pasta reservada entre los tazones para servir; cubra con la mezcla de mejillones.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir con pan francés.

Ingredientes que necesitarás

Pan Francés

Equipo

Olla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

perejil fresco o perifollo 4camarones y venas

Pan francés 2551 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

paquete de linguini o fettuccine frescos 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

mejillones frescos, fregados y desbrozados 11 cucharada de orégano seco

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salchicha ahumada, cortada en cubitos 1cucharada. vinagre de vino tinto

echalote picado 2grande

tomates, cortados en gajos finos 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay de reserva de Elway de 7 estrellas con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.