Mejillones al Vapor Camboyanos

Name: Mejillones al Vapor Camboyanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lata de leche de coco con bajo contenido de grasa; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chiles jalapeños frescos picados; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo desnatado con grasa; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pan francés, rebanado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado; 1 1 libra de calabacín, cúrcuma seca molida; 2 kilogramos mejillones (con barba arrancada), fregados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible trozos de piña (aproximadamente 1/2 pulg. frescos o en conserva); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath aceite de ensalada; 4 camarones y venas Sal

Los mejillones al vapor camboyanos podrían ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de hor d'oeuvre. Una porción contiene 851 calorías, 45g de proteína, y 31g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.87 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es traído a usted por Mis Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tienes pan, trozos de piña, aceite para ensalada y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el pan francés, puede seguir este plato principal con el Budín de Pan Francés como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 79% este plato es bueno. Tratar Mejillones A La Mariniere (Mejillones al vapor), Mejillones al Vapor, y Mejillones al Vapor para recetas similares.

Instrucciones

Deseche los mejillones abiertos que no se cierren cuando se golpean las conchas.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Conchas De Pasta

En una sartén de 6 a 8 cuartos a fuego alto, revuelva el aceite y los chiles hasta que los chiles estén flácidos, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta De Chile

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo de pollo, la leche de coco enlatada, la cúrcuma molida y el vinagre de arroz. Llevar la mezcla a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco Enlatada

Cúrcuma

Caldo De Pollo

Vinagre De Arroz

Agregue los mejillones, cubra y cocine hasta que se abran las cáscaras, de 6 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Conchas De Pasta

Vierta los mejillones y el caldo en tazones anchos.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Caldo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cucharón

Vierta los trozos de piña por igual sobre los mejillones y espolvoree las porciones con cilantro. Sazone al gusto con sal.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Piña

1 Kg De Tortillas De Maíz

Mejillones

Sal

Sirva los mejillones con pan para sumergirlos en el caldo mientras come.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Pan

Caldo

Chapuzón

Equipo

Sartén

Tazón

Cucharón

Ingredientes

Porciones:

3971 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lata de leche de coco con bajo contenido de grasa 12 cucharaditas de ajo en polvo

chiles jalapeños frescos picados 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo desnatado con grasa 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pan francés, rebanado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro fresco picado 11 libra de calabacín,

cúrcuma seca molida 2kilogramos

mejillones (con barba arrancada), fregados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

trozos de piña (aproximadamente 1/2 pulg. frescos o en conserva)12 cucharaditas de ajo en polvo

1 1/2 tazas de salsa de ciruelas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

aceite de ensalada 4camarones y venas

Sal

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay GEN5 con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 9 dólares por botella.