Mejillones A La Hierba Con Tomate

Name: Mejillones A La Hierba Con Tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (invierno) aderezo de limón y pimienta; 2 (invierno) aceite de semilla de uva; 1 1 libra de calabacín, pimienta blanca molida; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan italiano tostado, para servir; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) mejillones escalfados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas rojas cortadas en cubitos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas patatas cocidas a la mitad, cortadas en cubitos medianos; 1 1 libra de calabacín, queso pecorino-romano recién rallado o al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates secados al sol, rehidratados; 2 (invierno) mezcla de tomillo fresco picado y perejil

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los Mejillones con Tomate y Hierbas. Esta receta sirve para 5. Una porción contiene 330 calorías, 15g de proteína, y 15g de grasa. Para $1.96 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatariano dieta. Dirígete a la tienda y compra cebollas cortadas en cubitos pequeños, sal marina, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para consumir las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 63%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Cerveza de Miel Mejillones al Vapor con Baguettes de Mantequilla de Hierbas, Mejillones ajos en una Rica Salsa de Limón, Hierbas Frescas y Mantequilla, y Mejillones con Caldo de Tomate.

Instrucciones

En una sartén grande a fuego alto, lleve el aceite al borde de fumar. Luego agregue las cebollas, reduzca el fuego a medio-alto y cocine las cebollas hasta que se ablanden. Después de cocinar las cebollas de 2 a 3 minutos, agregue las papas y el ajo. Cocinar de nuevo durante 2 minutos, y luego terminar con el vino. Deje que el vino se reduzca a la mitad y luego agregue los mejillones y los tomates secados al sol. Sazone con sal y pimienta y deje que los mejillones se calienten y el líquido se reduzca nuevamente, un cuarto del volumen total. Finalmente, agregue las hierbas, revuelva y sirva con el pan de su elección.

Ingredientes que necesitarás

Para Cubrir Cada Hamburguesa

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Caja De Espaguetis Secos

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Porcentaje De Grasa

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2(invierno)

aderezo de limón y pimienta 2(invierno)

aceite de semilla de uva 11 libra de calabacín,

pimienta blanca molida 5Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pan italiano tostado, para servir 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

mejillones escalfados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas rojas cortadas en cubitos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

patatas cocidas a la mitad, cortadas en cubitos medianos 11 libra de calabacín,

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates secados al sol, rehidratados 2(invierno)

mezcla de tomillo fresco picado y perejil

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

El marisco funciona muy bien con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejos y langostas, mientras que el muscadet es una selección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tienes algo de picante en tus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. La bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 27 dólares por botella.

Bodega Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay

Rancho Santa Rosa Vineyard fue concebido originalmente como micro-viñedos individuales delineados en 59 bloques únicos basados en el suelo, la exposición, la elevación, el grado, el portainjerto y el clon. Rancho Santa Rosa produce vinos notablemente ricos y sedosos.