Medallones de Cerdo de Pimienta con Salsa de Arándanos

Name: Medallones de Cerdo de Pimienta con Salsa de Arándanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (invierno) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 1 1 libra de calabacín, pimienta de limón; 1 1 libra de calabacín, pimienta; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. mantequilla o margarina en barra; 1 1 libra de calabacín, 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (invierno) 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa Animada de Arándanos y Albaricoques

Los Medallones de cerdo con pimienta y salsa de arándanos podrían ser el plato principal que está buscando. Para $1.31 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 281 calorías, 24g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Si tienes a mano salsa de arándanos y albaricoques, pimienta de limón, agua y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Día de Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 50% este plato es bastante bueno. Tratar Medallones de Cerdo con Salsa de Arándanos, Medallones de Cerdo con Salsa de Oporto y Arándanos Rojos, y Medallones de Cerdo Especiados con Salsa de Oporto de Arándano y Naranja para recetas similares.

Instrucciones

Corte la grasa de la carne de cerdo; córtela transversalmente en 8 piezas.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Coloque cada pieza entre 2 hojas de envoltura de plástico resistente; aplane cada pieza a un grosor de 1/2 pulgada con un mazo para carne o un rodillo.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Ablandador De Carne

Rodillo

Espolvoree ambos lados de la carne de cerdo con pimientos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cerdo

Caliente el aceite en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo; cocine 5 minutos de cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Retirar de la sartén; mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue vinagre y agua a la sartén; cocine 30 segundos, revolviendo constantemente. Agregue la salsa animada de arándanos y albaricoques y la mantequilla, y cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Arándanos