Martes Sin Gluten: Mantequillas de Nueces Bañadas en Chocolate

Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba los martes sin Gluten: Mantequillas de Nueces Bañadas en chocolate. Esta receta hace 24 porciones con 155 calorías, 3g de proteína, y 8g de grasa cada. Para 15 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra sal, huevo, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es del agrado de 92 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan asombrosa. Recetas similares incluyen Mantequillas de Nueces Caseras sin Gluten, Martes Sin gluten: Pastel de Especias de Calabaza y Chocolate sin Alérgenos, y Martes Sin Gluten: Pastel de Chocolate de Un Tazón.
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Reservar. Procese la avena sin gluten en un procesador de alimentos hasta que esté bien. En un tazón mediano, mezcle la avena molida, la harina de arroz, la fécula de maíz, la harina de arroz dulce, la sal y la goma xantana.
En un tazón grande para mezclar o un tazón de batidora, mezcle la manteca de verduras, la mantequilla de maní suave y el azúcar granulada. Crema durante 30 segundos (use alta velocidad en una batidora de mano o velocidad media-alta en una batidora de pie).
Agregue el huevo y mezcle durante 15 segundos adicionales. Raspe los lados del tazón y mezcle durante 15 segundos adicionales.
Reduzca la velocidad de la batidora a media-baja y agregue los ingredientes secos.
Mezcle hasta que se forme masa. Dividir la masa por la mitad. Golpee cada mitad en el disco y envuelva en una envoltura de plástico. Enfriar la masa durante 20 minutos.
Espolvoree la harina de arroz blanco ligeramente sobre la encimera. Con un rodillo, extienda una ronda de masa hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Corte la masa con un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas.
Transfiera las galletas a la bandeja para hornear preparada. (Uso una espátula para galletas espolvoreada con harina de arroz para transferir la masa a la sartén.)
Hornee durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén ligeramente doradas.
Transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen. Repetir con el resto de la masa.
Mientras las galletas se enfrían, prepare el relleno: En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla de maní y el azúcar de confitería hasta que quede suave.
Añadir agua. El relleno debe ser suave. Si el relleno es demasiado espeso para extenderlo, agregue una cucharadita adicional de agua. Galletas refrigeradas por sándwich junto con una fina capa de relleno.
Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Derrita el chocolate en un tazón grande sobre una olla de agua hirviendo, revolviendo con frecuencia hasta que quede suave.
Retire el tazón del fuego. Sumerge las galletas, una a la vez, en chocolate derretido. (Si el chocolate comienza a endurecerse antes de que termines de mojar las galletas, vuelve a poner el tazón a la caldera doble.)
Vuelva a colocar las galletas sumergidas en la bandeja para hornear forrada con pergamino. Si lo desea, rocíe un poco de chocolate derretido sobre la parte superior de cada galleta. Una vez que se hayan sumergido todas las galletas, enfríe durante 20 minutos. Almacene las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 1 semana.